第一百二十六章 一点都不复杂(2 / 2)
我不是吹牛,真的养过猪,十二岁那年陈九索弄了三个黑色小猪回来圈养,就是我负责。期间陈九索给我灌注了许许多多关于猪的知识,比如什么猪的什么部位怎么做味道最好,怎么养肉质最好等等等等,还有怎么分猪种是否纯正!因为不是喂饲料的缘故,那三只黑色小猪整整五个月才出笼,其中两只陈九索拉去送了人,送谁我不知道,剩余一只他生日的时候宰了宴请全村,那一年他四十岁!那天还发生了一件非常特殊的事情,我第一次喝醉酒,醉了两天醒来,陈九索又一巴掌把我拍晕了过去。
吃完买单离开了土菜馆,一上车老板娘就问我:“小贾,你要做什么应该心有成竹了吧?”
我道:“我们做猪肉。”
“啥?”洪哥显得很惊讶,“他们以做这个出名,你拿做猪肉和他们比不是以己之短攻彼所长?”
是这样吗?或许可以是这样,但我的想法是,这既然是直接的对决,要赢就赢的光彩些。另外就是,如果我连这家土菜馆都搞不定,我还比个屁?当然我不是乱来,农村摆演戏猪肉这味菜必不可少,我做过的肉类就数猪最多,而且我肯定比他们更懂得什么猪好吃,什么部位好吃,这算短处吗?
老板娘道:“老洪,你这就不对了,你忘了刚刚小贾说的关于猪的知识,我觉得他是胸有成竹。”
老板娘发话,洪哥只能同意:“行,要哪个部份?需要什么材料?你说,我准备。”
“要一号土猪,但不要在市场买,要去超市里面买,而且只要猪尾巴这个部位,要两根。你明天早上才去买吧,买回来以后找水台刀法最好的负责加工,把骨和肉分离出来,戒指形,一节手指长短。骨头用海鲜汤底熬到松软以后再把肉包回去,用牙签插起来。材料除了葱花之外什么都不要,酱料就要我们的秘制煲仔酱。”
洪哥脸露难色:“从来没有这么做过,行不行?”
“没信心你就买四根,下刀要轻,你做好这个工序,开赛的时候我再焖炖一遍,最后出来的效果是骨头和肉一样软,入口即化,你说评委会不会非常吃惊?”
洪哥明白我的意思了,点了点头,露出笑容。
老板娘倒是很淡定,没有说话,只开车,把洪哥送回去食道以后送我,路上一样没有说话,直到把我送到金沙新城的大门口才停了车道:“小贾,周若婷让我帮忙找管理人员,还要在食道招聘培训到她那边上岗,这事情是你的建议吧?”
我没有否认,而是点头道:“有问题?”
“你觉得没问题?”老板娘有点气愤的模样,“你不是不知道她家的状况,我不能帮到如此出面,否则我会很麻烦。”
“你让我帮你就不怕我惹麻烦?”
老板娘语塞,过了好久才道:“你下次给这样的建议前能不能先给我透个底?这样我才不会很被动,我能想别的办法代替,你这样做我根本没有时间想就要回答周若婷行或者不行。”
我用鄙视的目光看着她,用鄙视的口吻道:“我亲爱的老板娘,你不能只占便宜不吃亏,这样的忙我不觉得有什么问题,现在我们目的一样,都希望周若婷能够抗争成功不是吗?当然如果你说白哥的事情已经搞定,你不再需要她,或者说不再那么需要她,你不管了,我无话可说,你是这样吗?”
老板娘继续无语!
“好了,事情已经这样,我走了,明天见!”
“你是不是生气了?”
“我生气什么?我又不是第一天认识你,我要是告诉你你肯定拒绝,我不生气,我只是不想给你太多选择。给你个建议吧,把周若婷当成真心朋友,因为她就在用真心对你,而且她比较单纯,你如果做不到,请你不要去祸害她……”
“小贾你这样说话?我怎么感觉我那么贱?我介绍你们认识,然后你把她睡了反过来枪口对准我是吧?”
“我只是为你好,而且你介绍我们认识带着目的。”我真搞不懂,这个女人竟然还有脸生气?“你否认吗?”
“我不否认,但不是出效果了吗?你不是有帮到她吗?问题是你现在太入局,我希望你明白过来,你帮她帮的越好对你越麻烦,我是在为你着想,竟然还不被你理解,我容易吗?”老板娘整个表情变的很委屈,偏偏她委屈起来还有着巨大的杀伤力,他娘的,如果她的性格去掉八分坏,我估计我无法独善其身,无法抗拒……
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