开家小吃店赚钱养娃[美食] 第74节（1 / 2）

晓虎这还是第一次收到礼物，把小脏手在裤子上擦了几下，兴奋地捧起礼物。

打开盒子，里面是一只八音盒，外观是宫崎骏动画里的龙猫造型，一打开音乐，疏离的灯影中，八音盒里的两个小人开始跳舞。

“你喜欢吗？我昨天在商场挑了很久。”崔紫涵奶声奶气地说，“还是用我的压岁钱买的。”

晓虎使劲点点头，“喜欢，喜欢！”

钵钵和大炮羡慕得不行，钵钵傻头傻脑地说，“早知道我昨天就去救崔紫涵了，我很勇敢的。”

晓虎放下八音盒，得意的开始解自己的裤带，“给你们看我屁股，昨天摔的！我姐说都紫了！”

伊凡连滚带爬地冲过去阻止了他，“伊晓虎，冷静！冷静！屁股不能随便给别人看！”

崔紫涵的妈妈早就笑得眼睛弯弯的，她用食指轻点着眼角根本就不存在的细纹，“唉哟...我不能笑，要长皱纹的。”

孩子们在一起玩了一会儿，崔紫涵的妈妈和伊凡加了微信，说以后可以约着一起带孩子出去玩。

加上微信，伊凡发现崔紫涵的妈妈头像和她本人的风格差很多。

头像上是一个穿着职业套装的知性女人，微信名【亚瑟投资-张端】。

张端看伊凡盯着她的微信看，轻笑着解释道，“亚瑟投资您应该听过吧？”

“嗯，曼城大名鼎鼎的投资公司。”伊凡点点头，亚瑟投资的确在曼城很有名，曼城好几家大企业都是这家投资公司盘起来的。

“我这次来也想和你谈一下投资的事。”

张端说，“自从你们入住幼儿园以后，紫涵每天回来都会夸幼儿园的饭菜，我就开始关注食百味，《食色》春节专访我也看过了，我个人还是十分认可《食色》在美食界的权威性的。刚好我们最近有之前投资的两家餐饮店经营数据不是很好，我就想说看看能不能和你们合作。”

伊凡听完她的话，第一反应是拒绝，最近店里扩张太快了，她害怕出品质量跟不上。

但如果错过亚瑟的投资，之后可能要多奋斗10年都不止，这就太可惜了。

张端看出她的犹豫，也不想给她太大的压力，只是微笑着说，“那您再考虑一下，明天幼儿园的活动结束以后我们可以一去去看看那两间店。”

“幼儿园的活动？”

“你不知道吗？学校新图书室的奠基仪式，还会有一个冷餐会，小陈老师在群里说了。”

伊凡这才想起来一早上忙忙碌碌的，都没时间看手机。

张端走了以后，伊凡翻出手机看了看，明早9点，学生父母都要参加这个奠基仪式，里面还有一些活动项，下午居然还有一个两人三足的比赛，还特别注明要父母和小朋友一起参加。

小胖师傅和冯力买菜回来，俩人进了厨房没多久，里边传来噼噼啪啪的声音。

伊凡走进去一看，水池子里半池子海鲜，有九节虾、蛏子、花蛤、扇贝、鱿鱼，刚才听到的噼啪声就是贝壳砸到不锈钢水池上的声音。

江萍从池子上找了把小刷子出来清洗贝壳，顺嘴问道，“不是说打边炉吗？怎么买了这么多海鲜？”

冯力找了一大筐蒜出来，“看到海鲜好就买海鲜了，晚上吃蒜蓉粉丝蒸海鲜。”

伊凡笑了，“所以你们俩刚才为了火锅吵那么半天，最后吃了海鲜？”

冯力，“呃...嗯！”

“闲得！”伊凡笑着骂了一声，顺手捡起蒜来剥。

小胖师傅走过来跟着剥蒜，冲伊凡说，“师傅，你休息，我们做就行了。”

伊凡撕下一片蒜皮，笑道，“一会儿正好考考你做蒜蓉酱。”

蒜蓉酱嘛，很简单的。

小胖师傅先是把剥好的大蒜剁成细细的蒜蓉，接着就取锅过来烧油。

伊凡拦住他，“第一步就错了，上一边看着吧。”

她把小胖师傅剁好的蒜蓉放进一个大盆里，用清水淘洗，去掉表面的黏液，再用纱布包裹着挤干水分。

看小胖一脸懵，伊凡解释道，“洗掉黏液后下锅炸的时候才不容易糊锅，要不炸出来的蒜是发苦的。”

铁锅里下入半锅菜籽油，烧热以后先倒入三分之二蒜蓉，不断翻炒，直到蒜蓉变成金黄色，之后再下剩下的三分之一生蒜。

生蒜下进去以后立即关火，让油的余温激发出蒜香，但还保持着生蒜的口感。

这样炸出来的蒜蓉酱又叫金银蒜蓉酱，熟蒜是金黄酥脆，生蒜蒜香浓郁，再加入耗油、生抽、盐和鸡精调味，蒜蓉酱便做好了。

今天买的海鲜很多，伊凡先把泡发好的粉丝用蒜蓉酱拌匀铺在盘底，面上铺满海鲜，再厚厚地铺上一层蒜蓉酱。

全部弄好以后上锅蒸，海鲜个大饱满，蒸个7分钟，海鲜独特的鲜香味便散了出来。

“吃饭吧。”

随着开饭的号令，一锅热气腾腾的蒜蓉海鲜上了桌。

伊凡先从盘底捞了一筷子粉丝出来，粉丝蒸得软软的，吸饱了海鲜的汤汁，是她最喜欢的一种吃法。

吸溜吃下一口，咸鲜的汁水顺着喉咙流进胃里，再去咀嚼粉丝，每嚼一口，都有鲜滑的汁水迸出来。

小胖师傅吃得眉飞色舞，手掌长的九节虾上裹满了蒜蓉，一口下去，蒜香浓郁，虾肉爽滑，鲜到差点把舌头都咬下来。

冯力拿起一只蛏子，先吸掉里边鲜浓的汤汁，再去吃那又嫩又鲜的蛏子肉。

伊凡问他，“冯力，学校明天有活动，听说有个冷餐会，你接到通知了吗？”

“有。”冯力答，“我预备做点小点心，再榨点果汁，小朋友吃的话准备一些手工曲奇、溶豆、纸杯蛋糕，你看怎么样。”