在荒野干饭走红了 第29节(2 / 2)
乔染:“把马蜂窝捅了。”
齐尔赶紧抱住她的手:“不,染姐,你不用为了我做那么危险的事!那可是黑那个社会啊!”
“没事,我比它更黑。”乔染很淡定,淡定之中还很诚实,“其实也不是为了你……”主要是嘴馋有点想吃炸蜂子了。
齐尔表示我不听我不听。
都怪他太没用,连蜜蜂和马蜂都分不清楚,乔染肯定是见不得他被欺负,所以才想着为他报仇,现在为了让他没有心理负担,居然还说了一个善意的谎言。
染姐对他太好了!
乔染要是能知道齐尔此时在心里把她脑补成一个无比正义自带光环的形象,那估计会心虚得不行。
马蜂脾气暴躁,乔染把自己遮得只露出两只眼睛,然后用烟熏的办法把马蜂成虫全都赶跑,只留下还没长出翅膀的幼虫。
然后把幼虫全都扒拉出来,直接放在热油里面炸,炸完之后撒点孜然粉,嘣嘎脆,香得不行,蛋白质还高。
齐尔那边还在抹眼泪,染姐为了他去捅马蜂窝,她肯定很害怕。
抹着抹着,他吸了吸鼻子,觉得有点香,香得他有些顾不上伤心,抬头看去,就发现乔染在吃炸马蜂子。
一口一个,根本停不下来。
齐尔:“……”突然感觉染姐好像也没有多害怕。
被盯着,乔染也不好吃独食:“你也来点?”
齐尔:“……好。”
结果就是两人一起吃油炸蜂蛹。
直播间刚开始还有人接受不了吃虫子的,但见这两人吃得那么美味,没忍住尝了一口,彻底沦陷。
外面酥脆,里面口感清清甜甜的!超棒!
【染染,好好吃啊!咱们要不要再去掏一窝!】
【马蜂这波亏了,一个人都没蛰到,子子孙孙全赔进去了哈哈哈】
狠人,都是狠人!
……
乔染吃完不忘记干正事,她去检查麦粒,发现已经晒得足够干了,于是把它们倒在磨粉机里打出面粉。
因为这一片小麦的品种不一样,有白色硬质小麦、红色硬质冬小麦等等,所以磨出来的面粉也不一样,乔染将高筋面粉、低筋面粉、还有中筋面粉全部分别分好。
“你们不是想做复古美食吗,要不我教你们做包子?”乔染问。
嘉宾们顿时眼前一亮。
好啊好啊。
做包子的话首先得弄馅料,肉包子是必须有的,乔染还喜欢吃酸菜包,可惜附近没有芥菜,她没办法腌制出酸菜,所以只能先pass掉。
乔染检查了现有的材料,最后决定做猪肉包子、豆沙包子、还有韭菜鸡蛋包子。
肉包子啊,热乎乎的,咬下去之后带着肉香味的汤汁也都流出来,里面那层被食材蒸熟后连带着渗透变了色的面团也是咸香得不行,包子皮凑着里面酱色猪肉馅料咬,两口就能干掉一个。
乔染越想越馋,手上的动作也加紧了。
她先把苹果切成小块,然后放在瓶子里加入白糖摇晃一下搅拌均匀,再将它放在模拟环境加速的机器里发酵做成天然酵母。
面粉加入酵母水进行和面,和面力道很讲究,发力的程度会影响面团的韧性和筋度。感觉把面团揉得足够劲道了,乔染这才将它放到一边进行发酵。
紧接着,乔染从空间里拿出一块前腿肉,猪猪这块地方肥瘦适中,用来做馅料再合适不过。乔染将它切成块之后扔进机器里搅成肉泥,姜也打成非常细碎的状态,仅仅用来调味,不喜欢姜的人也不会有吃到的感觉。
葱,盐,还有油,这个油是乔染特意用五花肉炸出来的猪油,味道更香,全加在肉泥里搅合打圈。
然后是豆沙馅料。
乔染把红豆拿出来,加入清水,扔机器里,调时间,再拿出来时已经是浸泡一夜过后的状态。
啧啧啧,高科技就是好。
她以前做豆沙馅料都得提前一天准备材料。
感慨一番后,乔染又摸出锅,倒红豆,倒水。
“熬红豆时担心水量把控不对的话可以用手指戳下去量一下,大概一个小关节的位置。”乔染还给观众解释了一下。
刚刚一直在旁边傻站插不上手的齐尔终于找到自己会做的事。
他洗干净手,用手指,戳了好几下,戳出好几个坑坑,然后问:“染姐,是这样对吧。”
乔染突然很严肃:“其实戳一下就行了,多戳几下会……”
齐尔心有点慌,会什么?他是不是闯祸了?
乔染:“会显得你很幼稚。”她可是正经人,作为她的小弟可不可以别那么幼稚!
齐尔:“我错了……”
乔染:“没事,你还有机会改正。”
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