福娘娇妻 第30节(1 / 2)

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他是天下最好的夫君。

“福娘,是我该谢谢你才对。”张柏轻声道。

他有太多话想对她说,可又觉得,言语过于苍白,不能将他的心思全部表述。

两人依偎在一起,无人说话,却又好似已说完了千言万语。

第二天,张柏就回府学了,再三叮嘱福娘,若是遇上了棘手的事,及时告诉他。

福娘笑着答应下来,也让他好好读书,离乡试还有不到半年的时间,切不可分心。

妙味斋的生意渐渐稳定了下来,自然是不可能像第一天那样火爆,但还是吸引了一批固定的客人,每日都能有几两银子的进项。

福娘也知道,这条街上点心铺太多,要想闯出一片天来,必须得有自己的特点,她的店里,从布局摆设上来说,已是和其他点心铺有了区别,但这还远远不够。

只要是做吃的,最讲究的还是食物本身,色香味俱全,听起来简单,做起来却不容易。

另外,卖的时日久了,福娘也发现了,普通百姓并不太在意点心的外貌,在乎的是分量多不多,而稍微富足一些的,就更喜欢外表精致的点心,越是好看,就越受欢迎。

于是福娘让芸娘子做了几种四四方方、块头很大的素面糕点,专门供那些做工的或是家里拮据的人们选择,价钱也很便宜。

而那些富人,福娘也想了个法子。

她以四时花令为名,打算在不同的季节,都推出一种主打的特色点心。

比如现在正是春日,福娘翻看了母亲留下的食谱,最后定下了一种名为“答春风”的点心。

“桃花不语,自答春风。”,春日正是桃花盛开的时节,街上的小娘子和夫人们衣服上、帕子上都带着桃花纹样,福娘便想,若是能在糕点里品尝春日温煦,应当是很吸引人的。

这“答春风”其实做法不难,用的是含苞欲放的桃花,需挑那种颜色浓艳的,然后将花瓣摘下洗净,捣出花汁,这其中还得注意,花瓣得先用沸水烫过,这样花汁才不会变色。

然后取糯米粉和木薯粉混合揉面,这两种面粉做出来的点心软糯却又不黏糊,中间的夹心,用的是红豆,蒸半个时辰就可以出锅了。

最后由李叔用小刀将糕点雕刻成桃花模样,小巧精致的点心,色泽粉嫩,花瓣栩栩如生,一口一个,满嘴生香。

福娘做出来的第一批“答春风”,并没有卖给别人,而是拿精致的小匣子装了,送去了秦府。

这日秦夫人正在花厅宴客,听人说是“妙味斋”的掌柜送东西来了,立马来了兴趣,笑道:“拿上来我看看。”

她接过匣子,向旁边交好的夫人们解释道:“这是我家仁儿的朋友开的铺子,听说手艺很是了得。”

秦夫人的嘴是夫人圈里出了名的挑剔,少有她称赞的东西,她这样说,几位夫人也来了兴致,纷纷把头凑了过来。

秦夫人小心地将匣子打开,只见里面躺着几朵足以乱真的桃花样式的点心,粉嫩得刚从枝头摘下,一位夫人惊讶道:“这是如何办到的?也太像了吧!”

丫鬟拿了一只镶了金边的小盘子,用玉著取出一枚点心放在盘中供众人观赏,秦夫人轻轻碰了碰“花瓣”,竟然没有碎成渣,也不知是怎样做成的。小小一朵摆在盘中,玲珑可爱。

众人正惊叹时,一只蝴蝶翩翩飞来,绕了几个圈,缓缓停在盘中的点心上。

竟然把蝴蝶都给骗住了!

“味道如何?”秦夫人轻轻夹起一枚送入口中,其余几人紧张地盯着她,好奇不已。

入口即化,唇齿留香,秦夫人不知道该如何形容这糕点的味道,不能单单以好吃来概括。她能从中品出桃花的香气和独属于糕点的甜蜜,但这份甜蜜恰到好处,快要吃完时,又有一股红豆的清甜,顺着喉咙滑到心口,整个人都被暖意包裹着。

匣子里还附有一张红笺,上面有漂亮的簪花小楷写了三个字——答春风。

想来应该是这点心的名字了。

秦夫人念了两遍,觉得这名字起的实在是妙极了,又想起那掌柜的与仁儿二哥的往事,不由感叹,这样一个蕙质兰心的女子,他竟愿意退婚,真是没有福气。

她又请诸位夫人品尝了“答春风”,吃过的人无一不露出惊讶的表情,连连称赞,追问她是哪家点心铺子做的。

秦夫人自然也乐意给福娘介绍些客人,这些富家夫人回去后立马差人去找这“妙味斋”在何处,不出半月,“答春风”在夫人小姐圈里就火爆起来。

这样精致的点心,无论是用来宴客、送人,还是留着自己吃,都是极好的。

福娘靠着“答春风”大赚了一笔,妙味斋是每天热闹极了,旁边的点心铺子确是门可罗雀,冷清的可怜,不知有多少掌柜的在背后吐口水说闲话,不过福娘并不担心,店里有李叔这个强壮汉子,谁敢来找麻烦?

这日,福娘正在前面站着算账,不时有人选了糕点来结账,忙的她根本停不下来,嗓子眼都冒烟了。

“掌柜的,今天的答春风,全给我包了!”忽然,一道尖利的女声响起。

福娘深知物以稀为贵,所以定下了规矩,答春风只接受前一日来预定,只做三十份,多了要往后排,她以为这是哪个新来的客人不懂,正想抬头解释,却瞧见了一张有些熟悉的脸。

那珠围翠绕的贵妇人也认出了她,惊声道:“怎么是你这个小贱人?”

店里其他人皆转头看了过来,福娘皱眉,没想到在这儿遇到了王若兰。

“这位夫人,还请您好好说话,不然就请出去。”福娘也不想搭理她,真是冤家路窄,这王若兰怎么嫁了人,还是如此泼辣,亏她还读了那么多年的书。

王若兰瞪了她一眼,阴阳怪气道:“呦,这家店是你开的?”

她可不信,这个乡野村姑还有这等本事。指不定是日子过不下去,在别人店里干活吧?

福娘冷冷道:“是又如何,不是又如何?”

真是死鸭子嘴硬啊,原来她也知道在店里干活丢脸呢,王若兰用染了鲜红蔻丹的手捂嘴偷笑,扬起下巴道:“我管你是不是,赶快点,今儿本夫人要把你们店里所以答春风都买了!”

她的声音太大,不知道以为她和掌柜的吵起来了,偏偏她又带着一群丫鬟乌泱泱站在柜子前面,后面结账的客人一直干等着,见情况不妙,都放下东西小心翼翼跑了,生怕惹上麻烦。

杨氏和张得贵茫然不解,忙过来看看,杨氏询问道:“福娘,这是怎么了?怎么客人都跑了?”

看见了王若兰,她也想起来了,这人不就是头回跟媳妇吵架那个吗?怎么跑到媳妇店里来了?

福娘重重一拍算盘,皱眉道:“这位夫人,答春风不现卖,你不知道吗?”

倒是听说过,可王若兰根本不在意,从丫鬟手里拿过一个钱袋扔在柜子上,勾起唇角,“你数数?我这儿的银子,能把整间店都买下来,别磨蹭了,快些给本夫人装好,我还急着用呢!”

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