庆功宴（2 / 2）

他指挥业务员们征战东北、华北、西北市场，卖掉了100万盘磁带。

其中东北50万盘，华北30万盘，西北20万盘。

还有半个月的时间，白客却并急着没有补货。

他就是要给老梅看看：爷留有余地！

这一次征战三北市场，白客也更有信心了。

朱晓琳磁带的畅销，说明北方人也喜欢软妹子。

像张薇这种兼具北方豪迈和南方温婉的唱法必然还会大受欢迎的。

趁着白宗结婚，刘清涛、江涛等人都在的当口，白客把刘清涛“要了回来”。

像刘清涛这种人才，让他屈身在一个小饭店里，实在有点大材小用。

江涛也早就意识到这点了。

“咱们涛子应该在大江大河中施展本领，现在被我放到澡盆里来了。”

其他人听着都哈哈大笑。

刘清涛不好意思地挠挠头：“涛哥言重了，要不是有你和白客兄弟的支持，我这会儿还在车间三班儿倒呢。”

“不过，咱们现在县城里有两家饭店，市内也有两家，一共有四家饭店了，你有空还得帮着打理打理哦。”

“没问题。”

其实，这四家饭店的管理刘清涛已经像后世的连锁店一样，对它们实行规范化经营了。

甚至都细化到每道菜用多少材料。

比如每一百盘宫保鸡丁要用多少花生，多少胡萝卜、多少鸡肉，鸡肉丁多大、胡萝卜丁多大等等等等。

当然，这也是白客私下指点的结果。

这样细化管理的好处，一是质量有保障，二是成本容易掌握。

当初，江涛到市内开第一家分店的时候还是战战兢兢的。

虽然没有明说，其实谁都知道他怕被人坑钱。

有了江涛的规范化管理，这一切就不是问题了。

你每个月卖多少流水，卖多少盘宫保鸡丁账目上都一目了然。

食材金额超标了？

适当范围内是正常的，过了这个范围就是有问题了，那就赶紧整改。

听着白客跟江涛、刘清涛他们两个聊着，关剑忍不住说：“涛哥啊，你怎么不把饭店开到咱省城呢？”

江涛叹口气：“怎么不想呢？可省城比市内还远呢。”

“远怕啥？有我呢！你要是想到省城开饭店，我帮你找地盘找关系！”

“好！谢谢兄弟！来！咱们来一口！”

刘清涛也说：“照我看呢，开酒楼不如直接开个大饭店了。”

“啥大饭店？”

“就是楼下吃饭，楼上住宿。”

“咱个体户干这么大能行吗？”

关剑说：“别担心，咱们省城眼下对个体户、私营企业已经没有雇佣人数的限制了。”

江涛撇撇嘴：“那是他们懒得管，哪天他们要是想起来了，该抓一样抓。”

关剑摇摇头：“不见得。省城马上就要开始企业改制试点了，雇佣多少人已经不算个问题了。”

白客连忙问：“都试点些啥？你说说看。”

关于企业改制的问题，白客依稀记得上一世是从1986年全面开始的，但试点应该开始的更早。

“就是股份制、合同制之类的，反正说是打破铁饭碗。还说将来会允许私人开公司。”

江涛兴奋地点头：“真的啊！太棒了！那咱就把饭店开成公司！将来一直发展到京都！”

刘清涛说：“哎，不光发展到京都，还要走向全国各地！”

关剑也在一旁喊：“立足国内，走向世界！哈哈！来！干杯！”

听大家畅聊着，白客也激情澎湃，恨不能立刻到十八岁，那样他就可以正经八百地开公司，正经八百地当老板了。