第085章 竹林走地鸡（2 / 2）

“鹏仔，你出来一下，”老鬼招呼他走出大队办公室。

“你做得非常不错，有计谋，懂得不战而屈人之兵。周扒皮已经找过唐队，唐海涛吓得几乎尿裤子，他通知我，不允许你再跟这个失踪案，要去处理耕牛的案件。大妹平安无事，你就开开心心跟着我去找牛吧。”老鬼低声地对志鹏说。

“好啊，我们现在去找牛，明天晚上一起到大妹家吃走地土鸡。”

老鬼听说准备有满山走的土鸡吃，骑车来的糖烟酒公司，买了二瓶竹叶青才和志鹏下乡找牛。

桌上摆上香气扑面的土鸡。

主菜是二大盘白斩鸡，这道菜是最有特色的粤菜。土鸡用不到100度的虾眼水泡到刚熟，用接近零度的冰水泡一下，等鸡皮收缩，斩开以后，骨头还带小许血丝。热花生油泡过的姜丝、红葱丝，再掺进特级酱油，用白切鸡沾着吃，鸡肉嫩滑有韧性，浓浓的鸡肉香味，北方人看见害怕不敢动筷子，广东人在梦中都想吃这道菜。

还有广东特色的酱油鸡、姜葱鸡、盐焗鸡，这三种做法，南北方的人都喜欢吃，柳姨做的盐焗鸡水准是一流的。

她把宰好的鸡用盐焗鸡粉涂好，鸡肚放上一些掺了精盐的盐焗鸡粉，用锡纸包好，用铁锅把像小石粒一样的盐巴炒得滚烫，把用锡纸包好的鸡放进盐巴粒里，再用木柴文火加热60分钟，打开以后，特有的盐焗鸡香味在整个大屋萦绕。

两大家人加上老鬼，围着一起，十分热闹。

“郭兄弟，柳姨，为了大妹平安回来，大家干一杯。”老鬼带头举杯，郭叔、柳姨举起酒杯，志鹏母亲、志鹏和一群年轻人举起他专门带来的可乐、雪碧、新奇士橙汁，大家互相碰杯，一饮而尽。

老鬼再倒满一杯酒，“这一杯，是我要专门敬鹏仔的，说起来惭愧，我都没有胆量应付上头的大人物，大人物下令不许管大妹这宗失踪案，鹏仔不但管了，还管好了。如果不是他有奇谋对付这些人渣，大妹现在已经贩卖到菲律宾，被美国的大兵残害就太惨啦，来，干一杯真的酒。”

柳姨往志鹏的杯倒满一杯竹叶青，

“好，为了感谢鲁叔的教导和支持，我豁出去，来，干一杯！”从来不喝白酒的他也举起了满满的一杯竹叶青。

一对忘年之交，亦师亦友，也是上下级关系的老少神探的杯碰在一起，两人一口闷干了。

大妹站起来，举起满满的可乐，“鹏哥不能喝酒，我们大家一起敬他可乐，感谢他的救命之恩，”

“干杯！”年轻人齐刷刷地站起来，举起杯中的可乐，

“大妹是位好姑娘，好人就会有好报，为了大妹健康快乐，青春美丽，干杯！”志鹏带头一饮而尽。

赵姨举起雪碧，“郭叔、柳姨，三位美女，还是要感谢你们，阿鹏当时被炒鱿鱼，心情极其苦闷，我看见都心疼，后来认识你们就重新开朗起来，他经常对我说，柳姨的人很好，天天逗他开心，使他在热烘烘的砖窑拉砖不觉得累，还有三位美女陪他一起玩，来，敬你们全家一杯。”

“干杯！”大家笑声一片。

土鸡肉太好吃了，城里的人实在很难吃得上。为了换宝贵的外汇，四眼仔父亲的食出外贸公司派人下乡高价收购出口香港，江城市的人只能吃笼养的三黄鸡、大白鸡。

饭后，柳姨送了一大捆她亲手晒的腊肉给志鹏母亲和老鬼，这些腊肉经过天然生晒，冬天的凛冽的北方自然风干，味道特别好。

柳姨的一家把老鬼、志鹏他们送到村口才止步，已经看不见志鹏他们的身影，柳姨三位美丽的女儿还在不断挥手。她们心里按捺不住兴奋，因为过几天就要到江城银星大酒店吃从来没有吃过的西餐，看电影，电影票志英的男朋友茂哥已经提前排队买好，是在江城首次上影的香港电影《奇谋妙计五福星》。