第91章(2 / 2)
“柔柔,淋一圈桂花糖上去,然后捏一撮干桂花点缀。”
陈娇紧张,淋桂花糖的时候时不时看向方年年,就怕自己放多了或者放错了。捏干桂花的时候也是,就怕手一哆嗦,就多了,然后破坏掉了整碗芋艿糊的美感。
“哇。”方年年鼓掌,“做的好棒。”
“谢谢。”陈娇松了一口气,感激地说:“谢谢。”
“你怎么说两遍啊。”
陈娇抿嘴,不知道说什么了。
“我们尝尝。”
陈娇,“啊?”
她看向汤碗,里面的桂花糖芋糊很完美,挖掉一块会不会就变得难看了。
“你看,我有准备。”
方年年变戏法似的拿出两小碗,“我们来尝尝,我不喜欢太甜的,糖桂花就不放了,桂花还是要撒点儿的,不然就不是桂花糖芋糊了,对吧。你根据自己的喜好来放糖,嗯,味道不错,你家的芋艿真的很好吃耶。我有时候懒得做了,就喜欢蒸一锅芋艿、土豆、茄子这些的,用鸡蛋和黄豆酱炒一个鸡蛋酱,直接沾着吃。芋艿好吃,其实蘸着酱油也好吃的。”
陈娇听得一愣一愣的,她还以为爹爹的朋友身份肯定也会不小,没想到会用这么农家的吃法。
愣神间,她手上就多了一碗桂花糖芋糊。
方年年朝着陈娇调皮地眨眨右眼,“现在是厨师的偷吃时刻啦,不要拘谨,放心大胆地吃,小翠和阿婆也有。”
小翠和阿婆早就眼巴巴地看着了,但是碍于身份,没有上前来玩。
听到还有自己的份,忙上前谢过,也没有客气,避到一边去吃了。
小翠惊讶地说:“好好吃,我还以为味道会怪怪的。”
“好吃好吃。”阿婆说。
“芋艿是老太太喜欢吃的,我一直觉得味道淡,没什么滋味,没想到和藕粉在一起,就不同了。”
“好吃好吃。”阿婆说。
“藕粉我也觉得淡,桂花糖的香气我一直不喜欢。凑在一块儿,竟然让我喜欢了呢。”
阿婆还是说:“好吃好吃。”
方年年和陈娇相视一笑。
吃完了这碗桂花糖芋糊,锅里面的糯米排骨和清蒸白鱼就都好了。
排骨用盐、糖、料酒、姜片等等腌制好了,外面裹上浸泡过的糯米,糯米本来是陈家准备好了捶年糕的,让方年年取出来一些做了糯米蒸排骨。
白鱼是金明池内的特产,为了过冬,它身上储存大量的脂肪。但神奇的是,晶莹的脂肪吃口上并不油腻,肥嫩得恰到好处。沿着脊骨开背,白鱼的肚子打开放在鱼盘里清蒸,蒸熟后拿出来发现碗底一层漂亮的油花,没有任何油腻感,是晶莹的、清透的、香醇的。出锅后淋上酱油,放上葱段,热油浇下,顿时香气四溢。
“白鱼不需要蒸很久,时间长了里面的脂……肥肉就彻底化了,口感很渣很糟糕。”方年年指着那些晶莹剔透的脂肪层,“这可是冬天里白鱼的精华。”
“我一直觉得太油腻了。”陈娇皱皱鼻子。
“你等会儿试试,我做的肯定不油腻。”
陈娇相信地点头,方年年在她心中已经是化腐朽为神奇的大师,经过她的手料理,肯定没有不好吃的。
饭是燕麦饭,用石锅做的,锅底有一层锅巴,倒入鸡汤之后就是锅巴鸡汤,放上几棵小青菜,很棒哟。
落座,准备吃饭。
陈家老太太满是歉意,“倒让客人忙活着做饭,我们等着吃饭了。”
“老太太这话不对。”塔娜笑着说。
陈家老太太浑浊的眼睛里出现疑惑。
塔娜说:“您刚才还说要让我们将这儿当成自己家,怎么转眼间我们就成了客人了。”
“哈哈哈,你这张巧嘴,说到老婆子心里面去了。成成成,不是客人,都是自家人,我们就甭客气了,吃吧。”
正准备动筷子呢。
房门响了。
老苍头开门,两个男人一前一后走了进来,后面还跟着几个高大的汉子。绕过影壁,堂屋里的诸人就看见了。
方年年飞快地看了一眼爹娘,随后目光就落在了大步走来的男人身上,是沈宥豫。上午事情太多,匆匆而过,现在坐下来她突然回想起来自己让长鸣送过去的信。
随着沈宥豫的靠近,方年年不知不觉地站了起来。
塔娜看着这般的女儿,只能够无奈摇摇头。
沈宥豫进屋,先是给陈家老太太行礼,随后向方奎、塔娜问安,然后就站到了方年年身边。陌生男子来,陈娇早就避到了屏风后头去。方年年没有这么多顾虑,江湖儿女,要豪爽,再说了,沈宥豫不是陌生男子。
方年年小声问:“你怎么找来的?”
“咳咳。”沈宥豫尴尬地轻咳,脑子急速运转了起来,他怎么说才能够遮掩掉自己安排人手跟着方年年保护他们一家的这个事情?
方年年狐疑,总觉得沈宥豫脑子开足马力,在想着怎么糊弄自己。
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