第213章尊贵套餐（1 / 2）

“玩不来，你也要接着玩儿。”王小川用一种恨铁不成钢的眼神看着他说，“你说说你，让我说你什么好呢，你不是整天说自己是什么第一点长吗，如果你连这个都玩不转的话，你还做什么第一，什么店长啊？”

刘洋觉得王小川说的很有道理，不说别的，就只说他搞的这么个烤乳猪，那绝对是值得期待。

一经推出，肯定就会大受欢迎。

如果连这个手艺也学不会的话，那么他和陈婷婷的分店就直接黄了。

到时候，他还指望什么买车买房，娶老婆，更拿什么逆袭走上人生巅峰啊。

“我学，我学，就算学不会，我也要勤加苦练，绝对不会给你丢人，更加不会让婷婷失望。”

看着刘洋手忙脚乱的样子，王小川无奈的摇了摇头，看来今天培训完之后，就只能把刘洋留下来开小灶了。

“我来教你。”为了不影响教学的整个进度，王小川亲自动手帮刘洋完成南瓜雕刻工作。

“你们看一下。”待到所有人把南瓜雕刻成功之后，王小川又继续讲解说，“这种小南瓜是不是和我们平时见到的很不同，皮质坚硬，这样就有利于耐高温，而且，我刚刚就已经和你们说过了，我们要的就是这南瓜劈皮。”

接下来就是处理小乳猪。

按照一般的程序进行处理，这一点对于大冰和华子几人来说，根本就不是问题。

之前他们做珍珠鸡那道菜的时候，王小川就已经讲授过了。

“现在摆在你们面前的这些碟子里面，全都是上等的中药和香料，现在你们只需要跟我学会调配的相对比例就可以了。”说完，王小川就开始调皮配方。

大冰和华子四个人瞪大了眼睛盯着周涛的手法和比量，他们都很清楚，做菜的诀窍之处就在于菜谱的配方桑面。

而在王小川看来，这款烤乳猪，除了在配料上十分的讲究之外，最重要的是就是火候。

“我已经在各个分店里面，为你们每个人都配备了这种馕坑，所以，你们不但要注意温度方面，更要注意火候和时间。”

“我并没有和你们开玩笑，这款小乳猪，和比之前的珍珠鸡精贵多了。”说到这里，王小川又惹怒住提及了对面马峰的酒楼，“现在虽然还没有完全的搞清楚，马峰的酒楼究竟是什么路数。”

“但这次我们要打出一个反套路派发，那就是尊贵套餐。”

“既然是尊贵套餐，那也就意味着价位肯定不低吧。”刘洋有些担心的看着他，“小川，如果价位真的太高了，我真的担心会没人来吃啊，这样的话，就更加会影响咱们的生意了。”

“刘洋，我觉得小川总既然有这样的打算，那就一定能行。”身为王小川资深迷弟的大冰很快 就开口说。

“我觉得也是。”小土豆这个时候也跳出来笑着说。