442除夕（2 / 2）

“妈！咱吃红烧狮子头吧？”林昊苍忍不住回头冲着洛清颜喊了一句。

“四喜丸子和红烧狮子头有什么区别吗？”洛清颜居然也同样冲着林昊苍问了一个一模一样的问题。

“咳咳！”听着自家老妈的话，林昊苍差点儿被自己的口水呛到。本来林昊苍还觉得洛雪穹问这个问题就比较呆萌了，洛清颜也这么问，林昊苍就很郁闷了。

“你做啥我们吃啥呗！”不等林昊苍说话，洛清颜随后补充了一句道。

“好嘞好嘞！”林昊苍还能说什么，自然是麻溜的一口应下了！

其实他懂很多美食，曾经就喜欢研究这些东西。

·······

林昊苍回头开始制作红烧狮子头红烧狮子头，就像是林昊苍刚才和洛雪穹介绍的一样，其实就是大肉丸子。

但是肉里面的主要食材还有螃蟹肉、蟹黄、猪肉，调料，这些是菜里面，林昊苍还真的缺一样东西，那就是螃蟹！

之前在超市里面购买食材的时候，林昊苍和洛清颜俩个人觉得螃蟹都不新鲜，所以就没有买！

结果现在呢，用到螃蟹了，偏偏还真没有了！

无奈之下，林昊苍也只好不再狮子头里面放螃蟹肉和蟹黄了！

咳咳！话说，林昊苍自己都觉得好像就缺了这么一份食材，弄得红烧狮子头好像和四喜丸子也没什么区别了。

得了！这么一想，林昊苍都感觉心累！

·····

看了一下时间，犹豫了这么半天，都六点十分多了！

林昊苍也不敢再多磨蹭！直接开始了动手做狮子头。

因为旁边还有洛雪穹在看着，所以林昊苍做的也不是特别快，每一道工序步骤，林昊苍虽然没有多加讲解，但是还是让洛雪穹看了一个明白！

至于洛雪穹记住记不住，林昊苍就管不了那么多了，记住了就说明洛雪穹脑子很灵活，记不住的话，那就下次再做的时候给她详细讲一讲呗！

“之前的肉馅怎么做你也没看见，那就从这一步捏丸子开始吧！下次再告诉你怎么调肉馅！”林昊苍说了一句。

洛雪穹本来很认真的盯着林昊苍手里面的动作，现在听到林昊苍说话，抬头看了林昊苍一眼，看在林昊苍眼里，林昊苍还真的觉得洛雪穹确实在努力的学习。

所以林昊苍情不自禁的就一边做一遍开口解说起来：“用手捏握出丸子备用，锅中倒入适量油，烧至七成热，放入肉丸子，炸至外表呈金黄色，捞出沥油。

肉丸子最怕下锅后散开，要大火速炸2分钟定型后，再马上转小火就不会炸焦了。”

一边讲着，林昊苍一边操作着，炸好了六个肉丸子，而这六个胖乎乎的肉丸子直接用完了林昊苍调好的猪肉馅。

把锅里面的油倒掉，换上清水，林昊苍接着说道：“将锅中的油倒出，再放回丸子，加入适量汤或清水，大火烧开，改小火焖烧约12分钟，加入木耳，竹笋，白糖，胡椒粉，蚝油，酱油，黄酒，烧至汤汁快收干，最后用水淀粉勾芡盛出，盘子边上围上小油菜就行了。这个是比较短时间的做法。”

这些调料和食材，林昊苍可是都有准比的，木耳已经泡好了，竹笋还是选的最嫩的那一根。

放好了之后，烧开然后转小火，慢慢的要炖上一个小时左右！

这个时间的话，林昊苍看了一下手表，得了现在才是六点二十，这个锅先慢慢炖着狮子头呗！现在这一个小时，林昊苍要做一下其他的几道菜了！

除了洛清颜和洛雪穹要求的地三鲜和醋溜白菜之外，林昊苍还准备把之前洛清颜说是要热的几个菜也热一下，这个热菜呢，也是要有一些小技巧的。

虽然可能比不上第一次刚做出来的香味，但是林昊苍还是能努努力把菜的味道保留的更多一些。

林昊苍在厨房里面热了一下锅！洛雪穹呢，则是在一边做一个小助手，给林昊苍递过来各种调料，还有食材什么的！

然后等林昊苍把菜炒好了之后，再递上盘子，然后等林昊苍把菜盛好再接过来，然后放在厨房外面的餐桌上。

俩人配合的那叫一个默契，林昊苍对这个小帮厨还是相当的满意的！

林昊苍用了也就是四十分钟左右，把要做的菜都做好，该热的菜也都热好了！

这个时候差不多也才刚刚七点出头罢了，现在呢，另一个煤气灶上面小伙炖着的红烧狮子头尚且还欠了几分火候！

林昊苍揭开了锅盖，看了一下锅里面的红烧狮子头，现在呢，红烧狮子头的颜色还有略微的有一些不到位！林昊苍呢，拿着勺子把锅里面的汤汁往红烧狮子头上面浇了几下。

正好，趁着这几分钟，林昊苍洛雪穹把热好的饭菜都端上了桌子。

“爸、妈、吃饭了！”林昊苍看着在桌子上面摆放齐整的碗筷，和洛雪穹相视一笑，然后林昊苍冲着客厅里面喊了一句。

“好嘞！”林海涛倒是应的很快，因为林海涛也有点饿了！

洛清颜呢，则是和过来的洛雪穹走到了餐桌边上，准备好好品尝一下林昊苍做的美食

看着手表，正好刚刚到了七点二十，林昊苍伸手揭开了红烧狮子头的锅盖儿。

顿时一股浓浓的肉丸子的香气就从锅里面迸发了出来，然后直接冲厨房里面冲到了厨房外面不远的餐桌哪里！

“好了好了！大家吃饭，吃饭！”林海涛看着洛雪穹和林昊苍一前一后的从厨房里面出来，心里面很满意的。

这个儿子不仅能赚大钱，还能做美食，真是让他自豪无比。

林昊苍把红烧狮子头，放在了了餐桌正中间留出来的空地儿上，然后才是在林海涛旁边坐下。

于是一家人就开始吃晚餐了，画面很温馨，很和谐，其乐融融。

晚餐之后，大家一起打扫了家里的卫生。

搞定这一切之后，林昊苍也是一身汗，简单的洗了一个澡，陪着家人看了几集电视之后，他就回到了卧室，给自己的女人们发短信，发红包！

每人都发了520！