第880章 目标全世界（2 / 2）

“号外，号外，万业投资即将对全聚德出手，要打造全世界第一烤鸭店！”

“杨总牛逼啊，干翻全聚德，加油！！！”

“冲冲冲！！杨总我们等着看你的好戏！”

“杨总你也太牛逼了吧！！”

“明天头条出来了，杨飞宣战京城老字号全聚德！！！”

“我的天啊，有热闹看了。”

“杨总我绝对支持你，出来我第肯定买一份！。

直播间里面热闹非凡，而此时华夏餐厅内。

“小飞……”柳嫣走到了杨飞身边。

“没事。”杨飞摇了摇头，他原本还打算回去看看怎么弄，结果这下好了。

“噗嗤，老哥你也太厉害了。”杨琳琳忍不住笑了起来。

“笑什么笑。”杨飞白了他一眼，接着拿起电话给陈六打了个电话，“陈六你买到鸡没？”

“没呢，我找半天了，只找到卖鸭的，怎么了？”

“没事，那你买只鸭回来就行了。

“那客人改成吃鸭了吗？”

“你别问那么，买就是了。”

“好，我知道了。”

“嗯。”

杨飞说完挂断了电话。

“哥你打算干什么啊？”杨琳琳问道。

“宣传啊。”杨飞说道，接着看向旁边的工作人员，“直播间现在有多少人了？”

“三千万。”工作人员回答道，“前面一般稳定在一千万左右，结果这短短的几分钟，直播间就多进来了两千万的人。”

“行。”杨飞点头，接着看向后面的李华明。

“杨总你打算？”李华明问道。

“你当着大家面给大家展示下烤鸭，做宣传，既然都已经知道了，那就光明正大的干！”

杨飞说道，谁怕谁啊，知道就知道，难道还怂他们？

半个小时后，陈六拿着鸭回来了。

杨飞接过鸭，随后带着李华明便前往后厨开始制作起来……

而柳嫣也把休息中的牌子挂在了店门口，节目组也给杨飞等人拿来了制作烤鸭的所有工具。

所有工具全都备好了。

“那我们开始吧。”杨飞看着李华明说道。

“嗯。”李华明点头，随后一边做着一边给直播间的水友介绍道：

“取碗一只，放入温水100克及精盐。把鸭的两上翅膀并起，左手拇指和食指攥住鸭膀根部，鸭背靠近手背，小指勾起鸭右腿，再用或手捏住鸭嘴巴。

脖颈向上弯，把头送给攥鸭膀根的拇指和食指，捏在鸭头和颈部之间，这时，呈现鸭脯朝上的姿式。

用刀在鸭脖处切一小口，如黄豆粒大小，以切断气管为准。

随即用或手捏住鸭嘴，把脖颈拉成上下斜直，将血滴在碗内断滴至鸭子停止抖动，便可下锅炉烫毛。

烫毛，水温61℃时将鸭下锅，64℃出锅。

根据烫锅的大小，下一只至数只均可。

下锅后用左手拉动鸭掌，使鸭子在锅内浮动，右手用一木棍随时拨动鸭毛快透水……”

李明华一边做着一边给大家介绍着。

(未完待续)