第三百九十章 先苦后甜(2 / 2)
“它是真的很苦,同时也是因为我觉得很让人觉得悲伤的食物。”
“悲伤?为什么觉得悲伤?”野村不解的问道。
“你还不懂,”林启阳细心的处理着苦瓜里面残余的苦瓜,“也许等你长大了,经历的事情多了,自然也就明白了吧。”
野村摇了摇头,又点了点头,他越来越觉得今天的林启阳很奇怪了。
林启阳将那苦瓜掏成一个空心的形状,随后做了一个令野村震惊的举动:他开始往苦瓜内壁抹蜂蜜!
“大厨!......”野村不自主的喊了出来,因为他现在做的事情实在是太超过自己的知识范围了。
“极苦......和极甜?”野村喃喃的说着,他虽然很相信自己眼里的大厨,但现在他做的事情却仿佛在违背自己之前学的全部厨艺知识。
林启阳却置若罔闻,一心一意的往上面抹了一层又一层的蜂蜜,等那空心苦瓜的内壁已经涂满了蜂蜜之后他才停下来。随后用一层保鲜膜裹上那个苦瓜,放进蒸锅中开始蒸煮。
“大厨,”野村终于忍不住喊了出来,“您真的知道自己在做什么吗?”
林启阳手上的动作微微停了一下,不过马上就继续行动起来了,一边说着:“我知道,我在做伤心。”
“伤心?”野村歪起了头,随后就听到“叮”的一声响,那苦瓜居然就蒸好了。
“怎么这么快......”野村正想问,林启阳就头也不抬的吩咐了:“把蜂蜜苦瓜端出来,直接装盘上菜,这是热菜之一了。”
虽然有着一肚子疑问,不过野村还是乖乖听话了。他端着一个小板凳站了上去,随后打开了那蒸锅的盖子。
打开的那一刹那,里面扑鼻而来的香味瞬间将野村整个人给包围了起来。
那是一种非常安静的气味,算不上香喷喷,不过也没有像榴莲那样臭的让人难以忍受。对于这种味道野村只觉得安静。
半熟的苦瓜经过蒸煮之后已经完全变软了,它刚刚刺激的苦味已经收敛了不少,再加上蜂蜜的甜腻,这已经完全不像一个苦瓜为主的菜了。
野村闻着这道菜突然就想掉眼泪,眼眶开始湿润的时候连他自己都吓了一跳。
这道菜现在已经完成了,就好像一个还未成熟的孩子被强迫进入社会,经过摸爬滚打烈焰火烧之后了,完全被磨平了棱角,最后终于成了一个可以出人头地的人,却没了他最初的本质。
野村没来由的想到了自己,眼泪啪嗒啪嗒的掉了下来,一滴滴的掉在了装着苦瓜的盘中。
“呀!”野村吓了一跳,赶紧抹干净了眼泪,可是刚刚掉的那几滴还是慢慢的在盘中晕染开来。他顿时沮丧极了,哭丧着脸对林启阳说:“大厨,我......我是不是搞砸了?”
林启阳停下手中的动作,淡淡的看了一眼,了解了大概之后重新低下头:“没事,几滴眼泪而已,这个汤又不能喝。”
“为什么汤不能喝?”
“因为这是苦瓜掉下来的苦,吃过的苦就不用再回味了。”
野村还在回味他这句话,林启阳却开始催促了起来:“快去吧,咱们这里没有保温的东西,你再不送去就该凉了。”
野村这才意识过来,端着盘子飞一般的跑了出去。
一路上野村听到各种各样锅碗瓢盆的声音,爆炒翻锅的声音,还闻到了花样奇多的香味。如果是以前自己早就好奇的想去看一看了,但是在刚刚问了那道蜂蜜苦瓜之后他突然觉得这些菜,这些香味都是没有灵魂的。
他开始理解自己的大厨今天奇怪的表现和做菜方式。
回到居酒屋的比赛区,野村刚好看见林启阳正往一个沸腾的锅中丢了两只螃蟹。
“大厨!”野村赶紧蹦着想跳上来,一边还伸长了手想将那两只螃蟹给抓出来,下一秒就被林启阳给扯了回来。
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