第二百一十五章顶峰集团急了(2 / 2)
至于剩下的李婷婷跟三一三医院之间的纠纷,以及张阮清跟徐红雷医生之间的官司,黄胖子已经安排手下的精锐律师力量跟进。
......
张阮清和刘明还有黄胖子一起应邀来到了马胖子的饭店。现在马根硕的黄家药膳坊已经完全装修完毕。一个巨大的红绸子招牌给严严的盖住。
现在在饭店进入最后的筹备以及人员培训的阶段。
饭店的一层是大厅,有30张餐桌,这个规模足以举办一场中小型的婚宴了。
另外在饭店的一层还有庞大的厨房,厨房也分为两部分,其中有1/3的面积是单独独立出来的,专门用于烹制药膳。两个厨房之间被密码门隔开了。
在这个单独的小厨房里也摆满了各种定制的厨具以及炊具。因为很多药膳是需要长时间的炖煮的。
饭店的二层,是20个大大小小不同的包房,每个包房的装修风格都跟其他饭店的装修情况不大一样,在这些包房中都有大量的绿色植物,采光也非常好,使用的装修材料都是非常原生态的,在这种环境下就餐心情会非常愉悦。
而饭店的三层,整个顶部是由双层的钢化玻璃制成拱形的圆顶,这样即使在寒冷的冬天,白天的时候在不开启任何制冷设备的前提下,室内也能保持20℃以上的温度。
在这一层,1/3的面积是办公区和马胖子的宿舍,而剩下的面积是一个温室花房。
在温室里,种植着十几种新鲜的中药材,方便烹制药膳的时候厨师随时取用。马根硕还专门聘请了一位药农专门伺候这些药材。一旦厨房有需要,就可以现采摘新鲜的药材顺着升降机传到一楼的厨房。
在这三楼之上,还有一个房间是专门用来储存各种中药材的,而它隔壁的房间,就是马胖子专门用来配制药膳料包的房间。
从整个饭店的装修和布置来看马胖子对于这个饭店是非常非常用心的。
虽然现在无论是张阮清还是黄胖子都已经不用再为钱而发愁,不过这饭店对马胖子来说是他一直以来的梦想,所以这哥俩也非常愿意倾尽全力去帮他们的兄弟。
马胖子带着他们几个人在饭店里从头到尾参观了一圈之后,就下去给厨师们培训药膳的制作了。当然,这些只是最简单的药膳制作方法。黄胖子招聘了五名厨师,其中一位还是某个大饭店的主厨,年薪就高达30万,这也是下了血本了。
另外对于每一个厨师,他还给配了一名助手。虽然现在饭店还没开业,但是黄胖子对自己的饭店有信心,与其等到以后饭店人满为患再招聘厨师临时抱佛脚,不如现在就直接把人员配备好。
此时在三楼的会议室里面,16名男女服务员正在紧张的看着张阮清,他们的手中都拿着笔和纸,正非常专注的看着眼前的张阮清,因为此时张阮清所讲述的内容,将直接跟他们今后的收入挂钩。
这16个服务员都非常年轻,马胖子招聘时也付出了不少的代价,他们的工资比同行每月高出近五百块,马胖子从几百名应聘者中选出了这十几个机灵又学习能力强的服务员来。
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