510 泡菜很不错（2 / 2）

本来就是肉吃多了，想来点清淡的嘛。这个辣白菜好像就蛮合口味，然后都不管自己闺女了将剩下的那些直接全都给塞到了嘴里，“咔咔咔”一顿猛嚼。

貌似胡乱的瞎腌泡菜，好像真的蒙对了路子。

即便当时腌制的时候连糖都没有放，但是这股淡淡的甜味却恰到好处。他不知道以前吃的那些泡菜到底正经不正经，可是他知道现在吃这个，味道蛮不错，比以前吃的那些要好很多。

因为这个泡白菜，还带着一股子清香味呢。要是以后的白菜也都能像这样的话，将来自己深加工成泡菜，也是一个很不错的路子。

将闺女从大大黑的后背上给抱下来，然后往肩膀上一扛，直接就往山下跑。管这个泡菜到底有没有腌好呢，反正他觉得可以吃了，那就得吃。

都是自家出的嘛，自己觉得不错，那就得跟大家分享一下。

他带回来的可不仅仅是腌白菜，还拎了一根白萝卜。原本的白萝卜，现在已经变成了黄萝卜。栀子果果然很霸道，这才多久啊。

“富贵，泡菜好了么？”李丝雨有些嘴馋的问道。

刚刚刘富贵抢乐乐的白菜叶子，她可是看在眼里。当时就挺馋的，只不过没好意思张那个嘴。

现在看到刘富贵将白菜切条、萝卜切片之后，她就有些忍不住了。

刘富贵可不是那差事儿的人，也知道在李丝雨这个阶段，但凡要是对啥食物感兴趣了，那要是不吃到嘴，后果会很严重。

随便装了个泡菜和萝卜的拼牌，送到了李丝雨的跟前儿。小乐乐也不差事啊，也凑了过去，拿了一片儿黄黄的萝卜片咔咔的啃了起来。

刘富贵也拿了一片，这个黄萝卜吃起来就没有腌白菜那么口感层次很丰富的感觉。但这并不代表着个黄萝卜就一点好处都没有，吃到嘴里的口感很脆，而且里边保存的水分还很多。

这个黄萝卜腌制的时候，往里边加的是糖，所以这个甜味就没有腌白菜那么“清香可口”。但是这也是在吃到了腌白菜之后，要是单独吃这个黄萝卜，那个味道也不赖。

而且这个黄萝卜腌制的时间还有些不到位，在萝卜中间还有一元硬币大小的地方没有变黄。这算是目前来讲的不足之处，不过这个也没关系，再腌几天应该就差不多。

一盘子泡白菜和萝卜片，就让李丝雨和乐乐当零食全给吃光光。

“味道咋样？”刘富贵笑着问道。

“很好吃，不过好像辣椒放的少了一些，要是再辣那么一点点，味道会更好。”李丝雨有些不好意思的说道。

刘富贵点了点头，“当时也不知道这个辣椒到底有多辣，就没敢放那么多。现在这个黄萝卜的甜味还差那么一点点，等我好好琢磨琢磨，看看怎么能够将这个甜味调得更自然一些。”

“要不你用蜂蜜水试试？就是需要的有些多，也不知道会不会太浪费。那些蜂蜜水在烤鸭的时候，让烤鸭的味道都很好呢。”李丝雨说道。

“诶？还别说，这个提议不错。反正又不是全部用蜂蜜调水，到时候往里掺一些试试，反正还剩下不少萝卜呢，明天就再腌一小缸。”刘富贵略带欣喜的说道。

做泡菜，他可不是专业的，也需要大家伙群策群力才行。他就觉得李丝雨的这个点子很不错，蜂蜜水的甜味儿那是太自然了。

那边锅里的高粱米也煮得差不多了，刘富贵这边也开始剁肉馅、炸肉酱。

大家伙过来后看到桌子上的菜，也拿刘富贵打趣儿了一通。他在外边大吃二喝的，回到家里边就开始忆苦思甜了嘛。

这当然是玩笑话，又不是说刘富贵不在家里，大家伙连口肉都吃不上。都是该吃啥吃啥，跟刘富贵在不在家可没关系。

不过今天这个泡白菜和黄萝卜，受到了一致好评。因为大家伙发现，这个也算得上是咸菜，但是它们这酸甜的口感，不管你是空口吃、就饭吃，还是配酒喝，都很不错。

即便都是刘富贵最亲近的人，也都感慨得不行。因为刘富贵这个运气，真的是没话说了。谁都知道当初为啥要弄这个腌白菜和泡萝卜啊，还真就整成了。

不用看什么广告，好不好吃刚刚大家伙都吃了，这个味道就已经征服了大家。也不用去想着什么外销，在咱们国内这个泡菜也不带差的。

刘富贵的心里边，那也是美滋滋的。来年的地需要种二茬的多了一些，这些地用来种萝卜白菜，会很美丽啊。

别看没有西瓜的单价那么高，可是在管理上省心，产量也不低，这就预示着一大笔钱。

只不过这个工艺，还得好好把控一下。要不然每一次的口味差好多的话，将来的口碑也会受到影响。