1071 小小早餐大学问（2 / 2）

“现在才这么点时间，就有这么多人。再扩展一下口碑，我很有信心每天早餐的营业额突破一万，或是更多。”

虽然说，大家伙对于餐饮行业并不是了解得那么清楚，但是也知道这个数字被老黄给喊出来之后，这里边的大概利润是多少。

就光早餐这一项的利润，差不多就将整个美食广场四成的调费都给赚出来了。等将来人更多以后，这边的利润也会增加。

仔细一了解，过来吃早餐的人，主力还是商场各个楼层的员工们。这边的早餐种类繁多，制作速度还很快，口味还很好，价格还实惠，这就是首选。

这么说吧，五六元钱，你也能吃饱。而你在外边买路边摊呢？卫生方面就不用说了，你真就未必能吃饱。

一套煎饼果子，都不用额外再加啥，都是六块钱起呢。在这边还不用边走边吃，有足够的座位。

当然了，你要是口袋里赋予，这边一顿早餐一个人吃上二三十元，也是能满足你的。这就看个人的需求，能够满足各个层面的顾客。

而对于外边来的这些顾客来讲，有些其实只需要早出家门一些时间，把这个用餐时间给留出来就可以了。

再有的一部分顾客，就是叫的外卖。这个也是美食广场的一项主要收入来源，而经过了这段时间的运营，每天的外卖订单量，也在增加中。

早餐不起眼，里边的学问还真有些大。所有的食物，都是现场制作。透明的玻璃，里边的大小师傅们如何制作，你看得一清二楚。就连配菜的清理，你都能够看的见。

敢将这个都给亮出来，足以证明黄智才是真的高标准、严要求，透露着的，也是他的自信。

毕竟在这里吃饭，你要是时间足够的话，能够看到这些食品制作的全部过程。吃得能不放心么？说白了，比有些人自己在家里做饭还要更干净一些呢。

对于美食广场这边，刘富贵一丁点心都没操过，直接就交给了老黄来负责。现在的老黄是早晨在美食广场，午餐和晚餐就会回铁锅炖，也是忙得不行。

“诶？赵姐，您啥时候来我们公司的啊？”

往前走了一圈，在馄饨窗口，看到了熟悉的身影。当初经常吃馄饨的赵姐两口子，正在窗口里边忙活着呢。

“诶？富贵，你也来吃早点啊？小乐乐呢？”赵姐看到了刘富贵之后，也是有些小惊喜。

“你们认识？”黄智才好奇的问道。

“老板，跟富贵我们早就认识了，就我家这馄饨，小乐乐都可爱吃呢。”赵姐笑着说道。

“黄哥，这是咋回事啊？”刘富贵好奇的问道。

“也是偶然的机会，路过他们的小店，觉得他们馄饨做得不错，还张罗着转让店铺呢，就将他们两口子直接给聘了过来。”黄智才笑着说道。

“这也算是缘分吧，没想到就这么巧，大家伙都很熟悉。小赵啊，跟你正式介绍一下。我仅仅是咱们美食广场的二老板，还是只领薪水的二老板，富贵才是正经的老板呢。”

听着黄智才的话，赵姐都有些不敢相信的样子。也隐约知道刘富贵种菜赚了不少钱，可是没想到这么大的美食广场竟然都是刘富贵的。

“这还真是缘分，早知道就将乐乐也给带过来了。赵姐，馄饨走起呗，皮蛋瘦肉馅的啊，这个馅我最喜欢吃。”刘富贵笑着说道。

“哈哈，好累，没说了，今儿我请客。别看你是老板，来到我的摊子口，也不能让你掏钱。”赵姐很霸气的来了一句。

虽然说双方之间的身份有了一些变化，但是还是以前那熟识的关系。刚刚的小拘谨，也是烟消云散。

刘富贵这边，赵姐可是加足了量。不仅仅给他们的馄饨做好了，还用餐盒给装了两个大鸡腿和一些卤蛋。

这个是她们的手艺，当年乐乐到店里以后，最爱吃的就是这两样。今天没看着小乐乐，也得给乐乐带过去。

刘富贵也不客气，别看这么一大帮人这个早餐吃得也不少，他也是真的没打算给一分钱。

这是赵姐两口子的情分，妥妥的收下就好。现在黄智才也知道了这层关系，将来在薪水啊或者是别的方面，给补上就完事了。

人情这个东西，就得有来有往才行。不能因为你有钱了，就一副我有钱，我就得照顾你的样子。那样可不行，心是好的，往往会让对方心里不舒坦。也会让这个情分，夹杂上一些不该有的东西。