第38章(2 / 2)
而且工厂的产值与先进、奖金的评比挂钩,由此而来纺织厂对于产值低、难度大、花色多的都选择不生产, 所以厂里生产出来很多虽然产量高,但不是那么受大家喜欢的布料。
不过如今布料短缺,大部分人都不会挑剔, 有就好, 所以改革大潮来之前纺织厂还是蒸蒸日上的。
苏怡莹在纺织厂呆的几个月,不仅忙碌于自己的工作,还时不时被江胖子拉过去一起交流厨艺。
江胖子经过多次琢磨,终于绝望地发现, 他完全学不到苏怡莹的技巧, 因为这个女娃根本没有技巧,做菜随心所欲, 一样的步骤, 做出来的味道就是不一样。
反而是苏怡莹在江胖子的督导下,刀工和厨艺有了长足发展, 让江胖子心疼之余不由如获至宝, 沉浸在教学中。
这天和往常一样,苏怡莹在休息的时候来到后厨与江胖子“交流经验”,江胖子搬了张椅子, 腆着肚子坐在上面看着苏怡莹用小刀在雕萝卜花。
这还是江胖子前几天给她炫技,被苏怡莹见猎心喜,也想学这手,看着女娃闪着光的眼睛,江胖子十分享受。
最近被她打击得有点多,总是一学就会,动手能力超强,让他想到了以前自己学刀工时的苦楚,对比起来真是不公平,以前是谁说他有天赋学得快的,站出来,我的擀面杖想见见他。
但是江胖子之所以叫胖子,就是心宽体胖,看到崇拜的小眼神,一下子又膨胀了,哼,雕花可不是那么容易,让我来虐虐她。
于是今天就坐在这里看着苏怡莹练习雕萝卜了,他们平时用的食材是食堂的,所以练习后的菜肴基本都是作为食堂的菜给工人们吃的。
因此食堂出现了一个好玩的现象,最近大家来食堂吃饭时不时有个小惊喜,看起来不起眼的一盘菜,可能味道让人食指大动,大家来食堂都积极多了。
苏怡莹边雕着萝卜,边想下次去找陈一遇的时候,雕个玫瑰送给他,如果江胖子知道苏怡莹的想法,一定会用擀面杖教她做人,教你的人都没有想到要孝敬孝敬,就在他面前秀恩爱了,哼。
看着苏怡莹手里渐渐雕刻好的萝卜花,这么快就学会了,不由满意的表情中带着一丝扭曲,下次想想什么可以难倒她。
江胖子站了起来,带着一丝笑意说:“怡莹啊,最近其他县市的纺织厂会来我们厂交流,你和我一起准备宴席吧。”
对于普通员工来说,这可是很好在领导面前露脸的机会,苏怡莹这个女娃,不仅业务好,厨艺也好,但不让人看到也白费,所以他想借此机会让苏怡莹展示下她其他的才能。
苏怡莹知道江胖子这个提议是为了自己好,也不推辞,感谢地将手里的萝卜花递给江胖子:“江师傅,这个送给你,感谢你的照顾。”
江胖子乐呵呵地接过萝卜花,笑开了颜,他还是第一次收到花呢。
没过几天,苏怡莹在车间踩着缝纫机的时候,就见赵主任走到她面前,敲了敲她的台面,看到苏怡莹抬起头,就说:“苏怡莹,食堂叫你去帮忙,你今天就不用来车间了,先去食堂帮忙。”
苏怡莹一听,就知道是江胖子前几天说过的其他厂子来交流的事,于是点了点头,看到赵主任有点欲言又止的样子,想问她还有什么事吗,不过还没等她问,赵主任就转头走了。
苏怡莹也就疑惑了一下,很快换下工服去了食堂。
食堂现在还不到饭点,后厨正忙碌地做着做菜的前期准备,江胖子站在一堆蔬菜前思考着,看到苏怡莹走进了后厨,忙招呼她过来。
“怡莹,你看看你要做什么菜?”江胖子这是问她招待的菜品做什么好,苏怡莹有点紧张,她这两年虽然都在掌勺,但一般就是做做家常菜,没有做过客宴。
江胖子看出了她的不自信,笑着拍了拍自己的大肚子说:“你可不要谦虚了,能被我说好吃的可不多,你做一桌菜是小菜一碟的事。”
江胖子的看重给苏怡莹带了自信,她仔细地看了看今天送来的食材,问道:“今天大概是多少人呢?”
江胖子满意地看到苏怡莹立刻进入了状态说:“大概是两桌的人,可能要你忙一点了,帮我做一半的菜。”
苏怡莹点了点头,说:“那我做水煮肉片、回锅肉、肉末茄子、酸辣土豆丝……”她荤素搭配说出了一串菜名,等江胖子将他准备做的菜品说出来,两人再讨论了下,确定了这次的招待菜品。
苏怡莹现在切菜已经不用帮忙了,自从江胖子教导后,她对刀工都抱有极大的兴趣,前段时间去县医院宿舍,她切菜的时候被邻居看到,好一顿夸,夸得苏怡莹脸红彤彤的,但心里开心极了,对练习刀工也更有兴趣了。
她将新鲜的猪肉快速的切好,有片有块有末,切得既整齐形状又好,江胖子看了一眼,满意地点了点头:“最近这刀工又有进步,改天我教你另一个刀法。”
苏怡莹听了眼睛都亮了,现在江胖子是一个刀法一个刀法的教,中国厨艺博大精深,她还需要学很多。
两人各做各的,没过多久就听到有一个陌生的声音在问:“江胖子,菜准备好了吗?”
苏怡莹抬头一看,是一个矮胖的中年男子,江胖子边颠着勺,边回答道:“老周,差不多好了,人到了吗?”
老周看到有一个陌生的女孩在掌勺,说:“已经在路上了,就快到食堂了,这个女孩就是你说的苏怡莹吧?”
江胖子夸奖道:“对,不要看她小,厨艺可不赖,比我的还强呢,”接着又给苏怡莹介绍道:“怡莹,这是后勤的周主任,”
苏怡莹边放下手里的碟子边和周主任打招呼,对于这样的夸奖,急得脸都红了:“江师傅过奖了,我厨艺可比不上师傅的。”
周主任管着食堂,与江胖子私交甚好,早就听他说过新来的一个女工,对厨艺很有天赋,最近江胖子似乎找到了乐趣,一直在教这个女工基础,乐此不疲地和朋友夸奖她的悟性。
所以在江胖子提出要苏怡莹一起来做这次的菜肴时,他没有拒绝,一是相信江胖子的眼光,二是如果苏怡莹厨艺真有这么好,那么他们就是捡到宝了。
因为客人也快来了,周主任问清楚情况就离开了,而后厨也更加忙碌地准备了,没多久,菜肴就从后厨一盘一盘端上了招待宴。
苏怡莹和江胖子也可以休息了,江胖子招呼苏怡莹道:“怡莹,等下和我们一起吃,今天尝尝大勺的手艺。”
大勺最近常常吃到苏怡莹做的菜肴,对于她的实力有了更深的认识,不会像开始一样小看她了,相处一段时间下来,虽然大勺性子有点不好的地方,但厨艺也不错,有时候还会给苏怡莹提些实用的小建议。
看到苏怡莹转头望向他,大勺挥了挥锅铲说:“最近我学了一个新菜,等下给你们尝尝。”
苏怡莹点了点头,说:“那等下我可要好好尝尝。”大勺听了更加开心地炒起了菜。
苏怡莹想到等吃到饭还要好一会,她刚做了这么久的菜,实在是有些累,和江胖子打了个招呼,就走到食堂的角落去休息了。
这个角落因为有些偏僻,又有一面墙挡着,平时都没什么人来,有时候苏怡莹和江燕吃饭就会来这里,因为可以隔绝一些男生直勾勾的眼神。
苏怡莹还没走到角落,就听到里面有人在交谈,只是声音似乎特意压低了,有点听不清,她不想去偷听人家说话,所以准备走开,去其他凳子上坐坐。
刚一转身,就听到里面模模糊糊传来,同心、产值、不告诉等词句,这还是苏怡莹连猜带蒙听出来的。
这样的词句拼凑起来,她立刻感觉到了不对劲,万县的纺织厂就叫做同心纺织厂,一般厂里人都直接叫纺织厂,不会加个同心去,因为县里就一个纺织厂,那里面说话的应该就是今天来的其他厂子的人了。
他们这次来就是交流经验,而且刚做饭的时候听大家八卦,来的厂子产值似乎和他们差不多,是这次省市评先进的有力竞争者,虽说来交流,其实可能也抱着要探查一下底细的想法,毕竟评先评优可关系到一个厂子的奖金,关系到每一个员工的切身利益。
在这个物资紧张的时代,一个家庭可能就靠一个工人供养,奖金对于每一个人都很重要。
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