第39章（1 / 2）

这二十三个人有的是这条街上的住户，有的是一时兴起走过来的，也有逮着胡同乱钻的外地游客，他们都是被蒸饺的美味所吸引，又恰好都是有钱的主儿。

这些人有的连菜单都不看就抬头走进去了，有的略微一沉吟才下了决定，钱佳宁站在厨房的透明玻璃前，两只手有些紧张的攥在一起，一个劲儿地问道：“宝盆儿呀，你说咱今天能开张吗？”

聚宝盆倒是一脸淡定：“这不废话嘛，招财童子的金环仅次于财神爷口袋的宝贝，你就放心吧。”

话音刚落，一串清脆的风铃声从大门处传到钱佳宁耳朵里，钱佳宁见状松了口气，这是有客人上门的声音。

第一个进来的客人叫金永旭，他年约六十岁，是附近很有名气的老饕，据说祖上还是清朝皇裔，他自己是康熙爷的第八代嫡孙。金永旭出生在帝都，解放后随着爹妈到国外去了，直到前些年才回来买了个宅子住在这一片。附近的人之前都不认识他，谁也不知道他说的所谓嫡孙是真是假，但是这人十分有钱倒是真的。

原本这么热的天金永旭是不耐烦出门的，可是刚才他不知哪根筋不对，总觉得坐在家里看电视躁得慌，非得出去走走才顺心。他顶着炽热的太阳出门的时候还琢磨着呢，这么热的天有什么好出去的，可是心里一边琢磨着那腿还一直往外走，直到他看到这胡同口着围了一群人，心里觉得好奇，也忍不住凑过来看热闹。等他刚走过到跟前儿，一个装着蒸饺的盆就递到了他面前。

金永旭虽然自诽出身名门，但是他对吃的环境并不讲究，高档馆子去的、路边小摊小店也去的，但唯有一条，必须味道要好。

金永旭这么些年吃的净是好东西，他不仅爱吃、会吃，也十分懂的吃，光看这盆里的蒸饺的面皮他知道这面皮一看就很筋道。果然他拿起蒸饺咬了一口证实了之前的想法，面皮弹性十足，肉汁鲜嫩，馅料香浓，他这么多少年没少吃好东西，但确实是第一次因为一个小小的蒸饺让他发出如此美味的感叹。

等围观的人慢慢散去，他背着手踱步迈进了小院后首先映入眼帘的是郁郁葱葱的树木，也不知是不是这树长的茂盛的缘故，金永旭觉得这院里比外面多了几分凉意和清爽。金永旭刚要进屋，忽然被院子一侧摆着的大石头吸引住了目光。他围着石头转了一圈，也看不出这是什么地方产的石头，但看着却有一种难以形容的美感。

金永旭正在欣赏石头时，外面有几个看完菜谱的人陆续走进来了，金永旭看了一眼石头，也随着他们进了正房。

进了正房的第一感觉就是宽阔、大气、凉快，虽然房间东侧带着全透明玻璃的厨房有些出戏的感觉，但金永旭觉得，能看到厨师烹饪的手法，也是食的乐趣之一。

钱佳宁见人进来了，微微地松了口气，她将手里的菜单分发到几张桌上，脸上带着甜甜的笑容：“我看各位都是一个人或是两个人，你们可以按着菜单直接点菜；若是想多吃几样也可点套餐，你们自己定个标准，荤、素、汤菜、主食我看着安排，每种分量可能少一些，但各色东西却吃的齐全。”

金永旭闻言合上了菜单，朝钱佳宁一招手：“我点套餐。”想了想菜单上菜品的价格，他补充了一句：“按照三百元标准。”

钱佳宁点了点头，笑容满面地说道：“我们这里需先付账。”

金永旭庆幸自己有随身带包的习惯，否则以这里的用餐标准，他非得摘金表抵饭钱不可。其他客人也都是偶然路过这里，压根就不是三五好友的相聚，一两个人若是点菜还真吃不了几样，干脆都走的套餐，有选两百的、有选三百的，说了自己的喜好后由着钱佳宁安排。

厨房里所有的食材都已经在洗净控水，钱佳宁从里面屋子拿出一盆张牙舞爪的大闸蟹，快速的清洗去壳，剔出洁白的蟹肉加上鱼唇用老鸭、金华火腿、干贝、瑶柱等食材煮出来的老汤进行慢炖，这便是今天的第一道菜——蟹粉鱼唇。

金永旭看着自己面前的小盖碗，金黄色的蟹粉鱼唇汤汁醇厚，腴润鲜嫩，因为出锅前点了一点点醋的缘故，这道菜入嘴的时候鲜到了极致。

第二道菜钱佳宁做的是素鹅，用湿豆腐皮卷上冬菇、笋丝等各色青菜炸过再熏，味道鲜美却比真的鹅肉要清隽甘醇多了。

金永旭桌上的第三道菜是溜鸡脯，这道菜原是清朝的御膳房有创，据说还上过满汉全席。金永旭虽自称是皇族后裔，但打他出生的时候大清就已经亡了，因此他也没尝过这道菜最正宗的做法，不过这道菜选材简单做起来也容易，鸡脯肉入口十分爽滑，丝毫没有鸡胸脯肉的柴和紧，反而比平常的鸡肉吃起来更加鲜嫩。

三虾豆腐、香煎芙蓉蛋、清炒茭白陆续上桌，等全都吃完后钱佳宁又给他端了一份珍珠丸子汤，和一份白米饭，这套餐便上完了。

金永旭看碗里的米饭不多，但是米粒颜色清白透亮，不等入口便先闻米香。他用筷子夹了些许的米饭放入口中，弹软滑嫩、回味中带着清香。

“这是什么米？居然如此好吃。”金永旭忍不住又品了一口，脸上带着思索的表情：“吃起来比东北大米口感更有软嫩、比柳林贡米颜色更剔透、比御田大米更清香，竟然是我没有吃过的品种。”

一小碗饭也就吃个十来口就没了，金永旭有些意犹未尽，趁着钱佳宁出来上菜的时候他忍不住招手叫她：“小老板，你这大米是哪里产的？”

钱佳宁露出了甜甜的笑容：“我也不太清楚，是从一个供货商那里买的，听说是他们自己在山里培育的，产量极少，价格昂贵，基本不对外售卖。”

金永旭见看着钱佳宁走进厨房，脸上不禁多了几分赞叹，想不到在帝都的小胡同里，居然也能尝到如此难得的美味和这么稀奇的食材，简直是太幸运了。

想起那本厚厚的菜谱，金永旭觉得未来一年的饭都有着落了。

☆、第49章 第 49 章

晚上钱佳宁将客人送走， 把抽屉里厚厚的一摞钱拿了出来， 数了数居然有一万出头，顿时激动恨不得把招财童子的金手环供起来亲两口。这玩意功效也太强了吧， 居然能让那么多不差钱又爱吃的主恰好路过小店门口，让她开业第一天就迎来了开门红。

厨房也不用收拾，钱佳宁熟门熟路的把用过的餐具塞到柜子里， 还没等出门， 四合院范围内的所有房间就已经都变的一尘不染。钱佳宁检查了把所有门窗关上，大门也插上门闩，走到后院小门处伸手按了下开关， 主院的灯笼瞬间全都熄灭。

钱佳宁满意的笑了：“电灯式灯笼就是好， 不怕着火还省电。”

聚宝盆闷闷地说道：“下次应该建议食老在厨房套餐里加个灯笼功能， 用意识控制开关， 里面放个天河边的荧光石， 这样更省电费。”

钱佳宁竖起了一个大拇指，在省钱方面， 聚宝盆永远都是祖宗。

后院依然是靠灯笼照明， 钱佳宁关上小木门上了锁，按了一下木门边的开关， 鹅卵石小路两侧的灯笼都亮起来了，钱佳宁捏着手里的“四人头”， 哼着歌儿进了门。

从门口换了鞋， 打开客厅的灯， 钱佳宁看着整齐漂亮的房子心情特别好， 上辈子辛苦拼搏了几十年大部分时间都是靠租房居住，频繁的搬家、经常性的寻找便宜又性价比高的房子，让钱佳宁内心深处对房子有深深的执念。

如今有了完完全全属于自己的房子，可以午后躺在摇椅上睡觉，晚上坐在书房里看书，可以到院子里伺弄花草，一切都感觉特别美好。

回到主卧，钱佳宁往浴缸里放满了热水，半躺在里面一边放松一边想着店里的事。以前在淄城开店的时候只有一个房间，里面不过十张桌子，让顾客自己端端菜或是自己送一送也就忙过来了。但是这条在帝都显然行不通，这里厢房都建有包间，自己定的菜价又比淄城高了一倍，让顾客端菜不太现实。可若是自己亲自端菜又太耽误时间，拿今天为例，钱佳宁已经不记得自己进进出出厨房多少次，要是人再多一些指定就忙不过来，看样子还是得招聘两个服务员忙碌这些琐事，自己只管做菜就好。

包着浴巾从浴室里出来，钱佳宁从抽屉拿出吹风机吹头发。当初钱佳宁刚搬进来的时候偶然发现抽屉里的吹风机还吓了一跳，等看到李梦龙留下的室内配备清单时才发现，这种日常生活需要的小家电都包含在了精装修项目之类，除了吹风机以外，还有洗衣机、冰箱、电风扇、电视这样的电器，光这些东西就得不少钱，自己的三万块钱绝对花的物超所值。

把长发披在背上，钱佳宁躺在舒适的大床上抱着被子一转身就进入了那个神秘的小屋，虽然最近没有人给她上课，但是里面有之前几位先生留下来的一些书籍，钱佳宁习惯利用梦里的时间去充电。

钱佳宁之前在赚到第一个十万元时候抽了一个二等奖的礼包，可以选两门技能，当时钱佳宁选的医术和命理术数。命理术数是一名名号是神课先生的神仙教的，这位先生不按套路出牌，也不管聚宝盆和他商议的是几天，他直接了当的告诉钱佳宁既然要学就必须学的明明白白才行。

命理术数本身就是玄而又玄的东西，即使钱佳宁被开窍又补脑，也足足学了半年才出师，而那个天赋奖励依然是天眼，可以看清人身上的气运和过往。于是现在钱佳宁开天眼的时候得提前琢磨一下是开哪个，毕竟看骨肉架子和看人的气运的不一样，要是开错天眼又得吓一跳。

钱佳宁越学命理术数越觉得这本课神奇有趣，这里有太多的奥妙，学的越深越容易着迷。不知不觉看了一夜的书，直到闹钟响起，钱佳宁才从小屋里出来，睁开了眼睛，觉得精神饱满。似乎身体一直在沉睡的原因，钱佳宁觉得自己晚上在小屋工作和学习并不会影响第二天的状态。

梳洗过后，钱佳宁写了两份招聘启事，一份贴在胡同外面一份贴在了自己大门旁边，钱佳宁决定自己的私房菜馆不再经营早餐，只在中午十一点到一点、晚上六点到九点期间营业。

吃过早饭后又在院子里唱了一会儿京剧，直到时钟指向十点，金永旭才换上一件真丝的衬衫摇着一把折扇晃晃悠悠的出门了。每周一是他和他老饕朋友后们聚会的日子，大家会分享这一个礼拜找到的美食，然后一起去品尝，看谁找到的美食滋味最妙，谁就是当之无愧的老饕。

聚会的地点在后海茶楼，这个茶楼一直有自己的进货渠道，茶叶好，烹煮出来的味道更好。当然茶楼也有一些配茶的小点心，滋味居然也很不错。

金永旭到茶楼的时候已经有三个人已经到了，见到他都笑了起来：“估摸你就会来的晚，帮你你叫了几样糕点。”

金永旭道了谢，捏起一块他以前最喜欢的莲子糕吃，可嚼了两口却总是不由自主的想起昨天吃的那个小蒸饺，想来想去就觉得手里的这块莲子糕颇有些无味，兴致恹恹的放到了一边。

“怎么？这莲子糕不合你口味了？”对面的张城海摇了摇手里的折扇，一脸惬意的从窗子遥望后海：“这可是后海的莲子，最是新鲜。”

金永旭端起桌子上的茶喝了一口，叹息了一声：“原也觉得这里的莲子糕不错，可是我昨天发现了一个味道特别好的私房菜，虽然没尝到那家的点心，但是光想着其他食物的味道，就觉得这莲子糕没滋没味的。”