第81章（1 / 2）

会自我行动的盔甲……是付丧神吗？可是并没有妖气啊……

这超离了他理解范围的存在，让他的小小眉头微微皱起。

“真的啊！”小狐狸一脸崇拜地说道，“那你能变出火来吗？”

店长在举例的时候，曾说过马戏团的艺人会喷火滚球走钢丝，但他还从来没有见过呢。

“当然可以了。”对于炼金术师来说，这种伎俩不过是随手拈来，爱德华手一晃，一缕火苗从手上徐徐升起，随后化作一只展翅腾飞的青鸟，飞向上空消失不见。

“哇，好棒！！”黑白童子跟着身周的一群小短刀噼里啪啦地鼓着掌，“好厉害哦！”

“哥哥……”阿尔冯斯有些看不下去了，堂堂的国家炼金术师竟然在这里用炼金术表演起了戏法，假如师父知道的话，他一定会哭的吧？说不定会痛哭流涕的吧？

“这只是雕虫小技罢了。”虚荣心得到满足的爱德华将手握成拳，放在嘴边咳了两声，感受了一下屋内的水汽含量，然后右手一挥，洋洋洒洒的冰色蔷薇从身周浮现出来，如缤纷落英一般。

“哇！！”这一次的欢呼声更加热烈了。

“什么嘛……”看着被小朋友们簇拥的爱德华，黄老师一脸不忿地用手撑着脸靠在桌上，“这种级别的小魔术我也能办到啊！”

虽说不知道那边金发的小鬼是通过什么方法办到的，但是他依旧固执地将其归为了魔术的范畴里。

“嗯？”刚夹了一筷子菜的埼玉老师有些感兴趣地问道，“黄老师也会变魔术吗？”

“只要以二十马赫的速度上下挥舞高速摩擦，就能与空气擦出火花了！”被问到的黄老师伸着手指笑容满面地说着，“至于冰花，我可以从北极取来冰然后雕成冰花洒在空中，也差不多嘛！”

“……”

这哪是差不多，差多了好吗！

“好了，可以为我们点餐了吗？”一连发动了好几次炼成的爱德华稍微有些累地摸了摸额头。

“不好意思，都快忘了……”小狐狸终于想起了正事，“请随便找个空位坐吧，这是菜单。”

“嗯……”

捧着菜单的爱德华却是一阵迷茫，这上面的料理……究竟是什么啊？

“玉子？玉子是什么？乌冬又是什么？”即使有着齐木楠雄的自动翻译器，金发少年翻了半天也没能找到自己认识的料理，“这里……”

“这里难道是兴国人开的餐厅吗？”他猜测道。

“兴国人？”阿尔冯斯看了看四周，“应该是吧，毕竟再往东走，就是兴国的国境线了啊。”

“唉，不知道点什么啊……”

“那点那个怎么样？”阿尔冯斯伸出金属手指，指向那边贴着的白纸，上面以炭黑笔写着「今日推荐料理——蒜蓉蒸扇贝」。

第74章 menu.074 蒜蓉蒸扇贝（下）

“蒜蓉蒸扇贝？”爱德华的眼睛眯成了一条线, 半信半疑地问道, “虽然从来没听说过这道料理的名字，但是阿尔, 我记得我们现在是在沙漠对吧？”

“是啊哥哥。”阿尔冯斯巨大的钢铁头颅以轻微的角度晃了晃。

“所以说啊, 扇贝不是海边才有的东西吗！”他问出了这个显而易见的问题，“这里为什么会有这种料理啊！”

“这个……大概是用冰块保持温度运过来的？”阿尔冯斯作了一个臆想中的猜测, 不过这茫茫沙漠之中, 真的会有人做到如此的地步吗？

“那样的话就会不新鲜了吧……”曾经品尝过源自海洋的美味的爱德华皱眉道，“算了，点一份尝尝看吧。”

实践出真知, 一向是属于炼金术师的真理。

“店长，一号桌要一份特别料理！”

“好的！”在厨房里忙碌的幸平纯对撩开布帘探进头的小狐狸应了一声, 随即又动手用刷子清洗着木盆里的那些浅褐色与黑灰色夹杂的贝壳们, 在它们看似坚硬的外壳中，是令人期待又意想不到的美好。

海鲜向来是日本这座海中之国的传统食材，扇贝自然也不例外。在昭和时代之前, 它还是倍加珍视的高档食材，在中国也是与鲍鱼鱼翅并列的海八珍之一。但随着养殖业的繁荣发展，珍稀度也就大大下降了，如今在超市与水产店四处都可以见到它的身影。虽说扇贝自己可能会因为自身的价值降低而沮丧万分, 但是能让更多的人体会到它的美好，这一点应该会在某种程度上鼓励到它的吧。

稍经烹调就能变得美味的食材有很多，扇贝就是其中的一位，不论是用在寿司里面还是纯粹的焗烤都可以变得一等一的美味。不过幸平纯今天做的蒜蓉蒸扇贝, 却是一道地地道道的中华料理。

“对了，这道菜是江南菜还是粤菜来着？”幸平纯想了想，以前爷爷教她的时候有讲过，不过现在这些知识好像统统还回去了，“晚上查查看好了……”

秋冬两季刚好是扇贝上新的时候，虽说老贝更为肥美，但新贝也自有它的优点——肉质更为清鲜爽脆。萝卜青菜，各有所爱，不过以幸平纯的看法，还是新贝更为好吃，那满溢于口的，正是食欲之秋的时令之味啊~

水产市场的商家送货上门的时候，这些扇贝腹中的沙子就已经吐得差不多了，不过幸平纯为了以防万一，还是挨个检查了一遍腮和沙袋是否有残余，再在缓慢的水流中冲洗干净，只有这样，才能保证做成料理的扇贝在入口的时候不会有恼人的颗粒感。

“生抽……料酒……”少许的佐料可以帮助扇贝去腥提鲜，因为酱油里面就有盐分的关系，所以她也就没再加盐，不过幸平纯还在里面加入了另一样东西，“对了，还有淀粉！”

腌制贝肉的时候，添一些淀粉进去，能让贝肉在接下来的烹调中保持鲜嫩，这也算是一点小窍门吧。

与此同时，则是戏份极重的蒜蓉的登场时间。现在有很多的压蒜器之类的东西可以压蒜蓉，但幸平纯一般都很少用的，压得几乎成泥的蒜蓉太过于细碎，没有口感，而且蒜汁也都随着破裂的外壁溢出去了，所以她还是按照老方法，先拍松了蒜瓣，然后剁碎成蓉。

关于蒜蓉，做法不一，有些人倾向于直接蒸，而有些人则选择炒过之后再蒸，幸平纯也说不清哪种做法更好，不过对于口感清嫩的新贝来说，炒过之后的蒜蓉能与其完美地搭配起来，因此她还是选择了后一种做法。

用油翻炒过的蒜蓉显出金灿灿的光辉，蒜的香味完全地释放了出来，而且也没有了生蒜的辛辣。这时将泡好的粉丝垫在贝壳上，中间放上贝肉，再在最上层淋上蒜蓉，再用大火蒸上五分钟，也就大功告成了。

“好了，小狐进来帮忙。”幸平纯一边掀开锅盖往里撒着翠绿的葱末，一边向门外喊着。之前有好几位客人都点了这道料理，现在正好一批全部端出去。

“来了！”小狐狸迈着小短腿跑了进来，在帘子飘舞的时候，阵阵香气也飘散到了餐厅里。

“嚯，真香啊……”黄老师动了动鼻子，一脸的沉醉。

“黄老师你都点了三份了吧……还想吃啊？”

“埼玉老师，你自己不也是吗？”