第225章（2 / 2）

看着剩下的五花肉，夜萤来了主意，让宝器把肉剁成肉泥，加入料酒、胡椒、酱油等调味料，再用手团成丸子，倒了半锅油，放到油里炸至表面金黄的五六成熟，捞起来放凉沥油。

这时候鸡汤也开滚了，浓郁的鸡汤香味飘了出来，夜萤捞了半碗鸡汤，将鸡汤倒入铁锅中，放入料酒、盐、白糖，中火烧开后，将五花肉丸子放入铁锅中，小火熬煮，最后放入水淀粉勾茨，一道着色金黄、咸酥鲜嫩的红烧狮子头便成菜出锅。

夜萤摆盘时，又在红烧狮子头上点缀上炒好的豆芽菜，更衬得红烧狮子头喷香诱人，色香味俱全。

洗净铁锅，倒入油，此时夜萤把火腿卷豆芽放入油锅里慢煎，两面不时翻腾着，直至火腿片煎出油来，而绿豆芽自然也熟了，才把这火腿卷装盘。

食材都很普通，重在菜式比较新鲜，这里人都从来没有见过。

做好菜，老母鸡汤也炖熟了，夜萤打了一大碗鸡汤放上桌，老母鸡本身就油脂少，更兼下锅时已经去掉内脂，整盆汤几乎连一点油星也看不到，就象一碗貌似无奇的清汤一般。

傅大夫上桌时，看到这碗汤，还觉得平淡无奇，慢吞吞地用汤勺舀了一勺放到嘴边，舌头才尝到汤，便觉得一阵鲜醇无比，既有火腿特有的厚重香味，又有鸡肉的清甜，他喝了一碗，还想再来一碗，简直快停不下来了。

“夜姑娘，只有菜，没有饭，真是可惜啊！”

傅太医以为只有菜，不由得觉得奇怪，便吐槽了一句。

“饭在灶膛里。”

夜萤笑了，傅太医还以为她开玩笑呢，奇怪地道：

“灶膛里怎么做饭？”

夜萤让宝瓶去灶膛里用铁钳扒拉着，不一会儿，宝瓶便从灶膛里扒拉出七八个竹筒，筒身被火烧得黑乎乎，傅大夫一脸好奇：

“夜姑娘，你让我们啃竹筒？”

“是竹筒饭，傅大夫，我家姐姐出手，怎么可能不惊艳呢？”

宝瓶也是经常被夜萤惊喜到，已经惊喜成麻木了。

夜萤拿着菜刀，剁开竹筒，里面露出雪白的米饭，热汽腾腾的，让傅太医一看便食指大动，呃，这样的米饭出场太过出乎意料，以至于整日脑满肠肥、不缺吃穿的他，也不禁有了强大的食欲。

夜萤把竹筒里的米饭拨拉出来，放在一根剖成两半的竹筒里，雪白的米饭衬着墨绿的竹筒，别提多么清雅了，而且米饭中还带着竹香，更让人食欲大开。

傅太医挟了喷香的煎火腿卷，喝着鲜醇的老母鸡火腿汤，再来一个红烧狮子头，别提多惬意了。

“夜姑娘，这几道菜虽然看着简单，但是却花了心思，太好吃了。今晚上我又吃撑了。哎，我要离开夜姑娘的厨房几日，否则，等端翌回来，我已经被你喂成大肥猪了。”

傅太医自我调侃道。

得，不提端翌还好，一提端翌，夜萤脸上就晴转阴了。

“哎，夜姑娘，这红烧狮子头怎么做啊？我让山居的厨子和你学学？太下饭了。”

傅太医一看自已失言，只好赶紧转移话题方向。