第3章（1 / 2）

“你还小，好好玩，这些不用干。”李老二看着懂事的女儿有些心疼。

“可是你们都在干活。”

“我们是大人，力气大，该干活。”李老二安慰这李玉儿。

张氏听了丈夫的话心里不舒服：“她想去，就让她去。”

“说什么呢？妞妞这么小一个孩子，拿得动镰刀吗？”李老二把他媳妇儿的话堵了回去。

“我试了一下，可以的。”李玉儿白天就在院子里挑着野草试了的。

“你才这么大，怎么放心你出门？”李老二还是不放心。

“是和大姐姐二姐姐一起去，没问题的。”李玉儿看到了松口的希望连忙保证。

最终，李老二还是拗不过女儿的请求，同意了。不过心里还是不放心，拜托了两个侄女多照顾李玉儿。

第二天，李玉儿挎着她的小篮子，拿着镰刀，和两个堂姐一起去找野菜了。

李玉儿知道自己的年纪小，力气小，也不奢求每天能够找到多少野菜。她现在的最要目的是：跟着两个堂姐学习辨认野菜，从漫山遍野的野菜中找到能吃的。

春天是万物复发的时节，到处都是绿油油的一片，两个堂姐并没有带着李玉儿到山上去，而是带到田野里找野菜。

田野里都是蒙蒙茸茸的浅草，没有什么毒蛇野兽，可以放心大胆的采野菜，不用担心安全问题。

“这是刺儿菜，叶子两边都是锯齿，现在还嫩，可以吃，再长大一些就扎手了。”大妞儿一边挑着野菜一边介绍着。

“这个野菜还是挺好认的，是不是这个？”李玉儿指着旁边一丛刺儿菜问道。

“这就是，妹妹眼睛还挺尖的吗。”大妞儿笑道，又指着其他野菜向李玉儿介绍：“这是清明菜，要在清明前吃，清明后就老了。这是……”

“姐姐，姐姐，这里有酸咪咪草！”二妞儿兴奋的声音打断了大妞的介绍。

大妞带着李玉儿走了过去，指着二妞儿手上的草到：“二妞儿就是好吃，这酸咪咪草酸酸的，很可口，可以当零嘴吃。”

“这怎么算零嘴呢？要刺泡儿野地瓜才算。等夏天的时候姐姐就带你到山上去找野果，那才算好吃。”二妞儿说着就洗了口口水。

“嗯，夏天了就和小姐姐去山上找野果。”二妞的表情激起了李玉儿的兴趣。

李玉儿把田里生长的野菜认的差不多了之后，就开始自己一个人慢慢挑野菜。

初春的草不深，野菜还是很好找，就是三岁多的身体还是不能大用，才蹲在田里挑一会儿，就脚麻手酸的，李玉儿知道自己还小，不能操之过急，累了就休息一会儿。

要到中午了，两个堂姐挑的野菜篮子都装满了，李玉儿才有垫底一点，不过她自己挺满意的，今天的主要目的达到了，她认识了十多种长在田间的野菜。

“妞妞，我们该回去了。”大妞喊道。

“大姐，看看我的菜挑对没？”李玉儿把篮子递给大堂姐看。

大妞儿接过篮子，把野菜翻看了一遍道：“妞妞真聪明，这些都是野菜。”

大妞正要把篮子换个李玉儿，突然看到篮子边上夹了一根不起眼的草，她怕看错了连忙拿起来：“不对，这是五朵云，是毒草，吃了可能会要人命！”

“咦，我没有挖它啊？”李玉儿看着这节特点鲜明的草。

“可能是不小心夹在篮子缝里了，你把这草的样子记清楚了，以后千万不要挖到这个草！”大妞儿听说不是李玉儿挖的，顿时松了一口气，又连忙叮嘱道。

“知道了，大姐姐，我记住了。”李玉儿连忙点头，原来这田里还有毒草啊，看来以后要小心了。

张氏虽然嫌弃李玉儿挖的野菜少，但还是把野菜下锅了：“你既然能够挖野菜了，那也可以开始学煮饭了。”

李玉儿听着生母的话，再看看自己还没有灶台高的身高，不禁有些无语，不过煮饭不是什么重活儿，先学着也不错。

李玉儿上一辈子是会做一些简单的饭菜的，但在这里又要从头学起。在这里做饭不仅要学会生火，菜和调料的种类做法都跟前世大不一样了。

学做饭的第一件事烧火，就把李玉儿难住了，只要有干燥的草或树叶火倒是好点燃，要把木材引燃就难了。

李玉儿刚开始烧火时，灶屋里总是烟熏火燎的。张氏把李玉儿逮着就骂，煮饭的时候先大火再文火，这中途李玉儿不知道挨了多少骂，炒菜时火太小了被骂，要好了时火太大了也被骂，不小心柴烧多了也会被骂。

被骂不是一件让人高兴的事儿，好在李玉儿心里不是个真小孩，不然早被骂的自卑自闭了。在压迫下学习也是有好处的，不到两个月李玉儿就掌握了烧火这一技巧。怎么让火变大、怎么让火变小、什么时候大火、什么时候小火、怎样省柴都得心应手了。

现在做饭就是李玉儿和张氏两个人的事了，李玉儿负责烧火，张氏负责炒菜。李玉儿坐在灶门口控制火势，点燃了木柴后，就不需要经常加柴了，两根木材就能燃很久。一块木炭烧透了，李玉儿连忙用火钳把它小心翼翼的夹出来。

刚烧透的木炭红红的，温度很高，这时候要小心被烫到了，李玉儿把木炭放进旁边的缸里，马上盖上盖子密封起来等它冷却以后，就是能够用在冬天取暖的木炭了。

制作木炭也是要把握时机的，烧的太过就化成灰了，没有烧透，冬天取暖时就会有浓烟。李玉儿制作木炭的积极性很高，这毕竟是过冬的必须品。

李玉儿在烧火制炭之余，也会在旁边看她娘炒菜。张氏炒菜没有李玉儿前世记忆中的大厨的味道好，但在这缺油少盐的条件下确实炒的不错。

张氏虽然讨厌李玉儿，但在做饭炒菜这件事儿上还是没有藏私的，她也想李玉儿马上就学会做饭，以后做饭的任务理所当然的就可以交给李玉儿了。

“先把饭煮的要熟了，再把剁碎的野菜加进去，知道了吗？”张氏不耐烦的给李玉儿说了一遍。

“知道了。”李玉儿点头。

“那以后早上的饭就你来煮。”

就这样李玉儿就开始负责早饭了。早饭很简单，就是一个野菜粥，加一分腌菜。

早饭只有李玉儿一个人做，感觉事情就多了起来。她爹要去打短工，自然要吃的早，李玉儿天不亮就起来收拾，刷过洗碗，淘米洗菜都不算什么，关键是她还没有灶台高，只能踩在小板凳上做这些事儿。

当饭舀到桌子上，李玉儿不禁感叹道：吃饭真是个艰难的事！

☆、第6章 抓鱼

自从李玉儿学会做饭之后，李家二房的饭就一直是由李玉儿做的，无论是炙热的夏天，还是寒冷的冬天。然而李玉儿除了火候掌握的好些外，厨艺并没有多大增长，因为终年都是那几样菜和那几味调料。