第305章 葱油面（1 / 2）

铺子有两层高，后面带着院子，正好适合一群人居住。

而且之前何绡已经派了一部分人来翻地准备春耕，因此这铺子里还算热闹。

因为来人除了何绡和姚小鱼，没有几个女的，何绡便亲自去下了厨。

有了姚娘子天天在身边照顾，何绡已经很久没有下厨了，只是手法也不怎么生疏。

但因为时间有点晚，何绡便打算做面条吃。

什么面条最简单却又好吃，何绡觉得是葱油面。

面条是找了霍星河来活的面，男人力气大又揉得开，揉好之后擀成薄薄一大片，然后切成细细的长条煮进锅里。

等到面条溢到开水上面飘出花来，就差不多熟了七分左右。

然后把面条捞出来过一道冷水，这样可以保证面条的筋道，吃起来也有嚼劲儿。

葱油就相应的好做一些，，把洗干净的大葱切成小段碎末，然后起锅烧油。等油温过了六成些，下葱段然后调小火慢慢炸。

在烧火这一块儿，霍星河的水平无人能及，何绡便指挥着让他来烧。

何绡说调小火，霍星河就精准的控制火候变小。让他调大火，灶中的火势也能旺盛的烧起来。

小火炸到葱段焦黄出香味儿，放入盐糖以及其他的调味品，然后搅拌葱油和调味料融合。等到所有味儿都融合到一起，把炸焦了的葱段捞出来，剩下一锅颜色漂亮味道醇正的葱油。

何绡喊了姚小鱼，拿出几个大碗捞出面条，然后淋上褐色浓香的葱油。

何绡把第一碗葱油面递给霍星河，这好像成了两人之间的习惯，霍星河也非常自然的接了过来。

他拿起筷子搅拌，让每一根面条都变成红褐色并泛着油光后，这才夹了一筷子放进嘴里。

面条这种东西，大部分人都吃不出斯文的感觉，更多的人都是哧溜哧溜大口吃个痛快，可霍星河愣是吃出了一种高贵冷艳的气质。

何绡看他几眼，连切好另外备用的葱花都忘了，还是姚小鱼提醒了一下，她才又给霍星河的碗里撒了一小把葱花。

“好吃吗？”

看着霍星河的唇上沾了些葱油，何绡笑起来，觉得这个男人终于有些人间烟火气了。

霍星河吃了一大口面，觉得本身筋道的面条拌上葱油后，咸香回甜却不腻味，吃上一口只觉得口齿生香。

他认真的点点头，等嘴里的面条都嚼完了，这才开口道：“很好吃。”

何绡满意的笑起来，给其他碗里的面条也淋上葱油，又洒了葱花，这才让姚小鱼给何长路何长水端去。

剩下的面条，她给自己和姚小鱼分成两碗，忙完后才开始吃东西。

霍星河就站在厨房里吃面，何绡端着碗喊他出去，两人非常接地气的蹲在屋檐下开吃。

何绡吃着面条，笑问霍星河：“你说以后被婆婆看到我这样粗俗，她会不会嫌弃我？”

霍星河顿了一下，这才语气肯定道：“不会。”

“为什么？”何绡好奇道，“你又不记得你母亲是什么样的人？你怎么知道她不会嫌弃我呢？”

霍星河认真道：“因为我不会嫌弃。”

母亲是母亲，他是他，他不会因为别人而改变对何绡的看法及心意。