第94章(1 / 2)
菜的顺序是大内总管早就定下的,打乱了安嘉慕之前告诉自己的顺序,从肉开始,所以安然才做了一道樱桃肉,是因为酸甜口开胃,开席吃,不会觉得太腻。这第二道虾菜便要换个样儿了。
岳锦堂不禁凑近梅先生低声道:“先生瞧这丫头做的什么,本王怎从没见过?”
梅先生捋了捋胡子:“这是丫头新琢磨的一道创新菜,在齐州的时候,老夫倒是吃过一次,叫虾丝翠瓜卷,是用鲜嫩的黄瓜搭配鲜味十足的虾丝,口味鲜嫩爽脆,色泽白绿相间,极是美味。”
岳锦堂的口水都快流下来了,不瞒的道:“这丫头倒是藏了不少好菜,那您老看韩子章这第二道菜如何?”
梅先生摇了摇头:“韩子章做的这道菜是一道有名的宫宴菜,抓炒大虾,菜不错,也见功夫,只是,这道也是酸甜口,跟他上一道做的荔枝肉口味类似,即便做的再好,也落了下成。”
梅先生话音一落,这第二道菜也端了上来, 便太后有心偏着韩子章,一瞧这道跟上一道颜色口味都差不多的抓炒大虾,也不免微微皱了皱眉。
尤其,吃了安然做的虾丝翠瓜卷之后,心里便知这第二道韩子章输了,却不表态推给了皇上,皇上瞟了韩子章一眼:“只朕跟太后两个人吃,有甚意思,把道菜拿下去爱卿们也尝尝。”
小太监把菜分了下去,自然不可能人人都分的着,梅先生跟岳锦堂却是不可少的,而且,岳锦堂还非常不要脸的多夹了一个翠瓜卷,得了不少白眼。
岳锦堂才不管别人呢,吃到自己嘴里才是自己的,两盘虾菜不一会儿就吃了个精光。
皇上开口道:“众位爱卿来说说吧,韩御厨跟梅氏的菜,谁的更好?”
王庚却先一步站了起来:“老臣觉得韩御厨的抓炒大虾更胜一筹。”
“快得了吧,承恩公这话说出来也不拍拍您的良心,不过,也没准您老岁数大了,牙口不好,这翠瓜卷鲜嫩爽脆,您嚼不动,也是有的,故此,没吃出滋味来,才觉得抓炒大虾更好。”
“你……”王庚指着岳锦堂:“谁不知你跟安家的关系,之前的名厨大赛也还罢了,如今皇上太后跟前,逍遥郡王还敢如此,莫非是不把皇上太后放在眼里不成。”
岳锦堂不干了:“承恩公这屎盆子可别想扣本王脑袋上,名厨大赛可不是本王主持的,郭大人跟几位大人都在呢,再说,当时的境况,想必承恩公没忘吧,对手都认输的情况下,本王还有徇私的必要吗,真真笑话,倒是承恩公,你这么睁着眼睛说瞎话,莫不是拿了韩子章的好处。”
“你胡说,血口喷人。”承恩公给岳锦堂气的直哆嗦,忙转过来道:“太后,您别听这小子胡说,老夫哪会拿什么好处。”
岳锦堂却不放过他:“承恩公这话可有些此地无银三百两之嫌啊。”
承恩公气的老脸通红,指着他半天说不出话来。
太后脸色一沉:“吵什么,不过是一道菜罢了,也值得你们这般。”却看向郭子善:“郭大人,承恩公说的名厨大赛是怎么回事,莫非真有什么内情?”
岳锦堂心说,太后这明显就跟承恩公坑瀣一气,不过,想在这件事儿上找茬儿,可难了,尤其,郭子善可是有名的铁面无私,断然不会有所偏颇。
果然,郭子善站起来道:“回太后话,因安大厨厨艺精湛,各位名厨均不敢与安大厨比试,都认输了。”
太后:“这话听着新鲜,还有不比就认输的,若不是拿了好处,谁会如此。”
郭子善却道:“太后若不信,这些名厨如今都在,太后可召他们问话,且,微臣愿意用身家性命给安大厨作保,以安大厨的厨艺,完全没必要贿赂。”
太后愣了愣,郭子善的性子,她相当清楚,绝不会轻易给人作保,更何况,还用身家性命作保,此事怕是真的,自己若招了名厨上来问话,倒显得自己处事不公,难免遭人非议,遂笑道:“哀家不过说个笑话罢了,郭大人怎当真了,这丫头倒真好本事,不仅有如此厨艺,还能让这么多同行心服认输,果真应了那句话英雄出少年,更何况,还是位女子,实在难得,依着哀家,这第二道这丫头略胜一筹。”
太后一锤定音,承恩公瞪了岳锦堂一眼,方悻悻然的坐下。
岳锦堂笑道:“这可是太后娘娘说的,老公爷瞪本王做什么?”
承恩公别开头不搭理他。
太后不禁叹了口气,自己这个老爹的脾气,这么多年都没改,三两下就点起火来,却正中了岳锦堂的阴谋,自己也是糊涂了,怎么顺着她爹的话就追究起来了。
亏了及时明白过来,不然,真要是把那些名厨招上来,岂不显得自己故意为难这丫头。不过,这丫头年纪如此小,怎会有这么精湛的厨艺,真让人想不明白。
韩子章第二道菜输了,脸色不免有些难看。
第三道菜的食材是鸡,韩子章见安然开始整鸡脱骨,便知她要做布袋鸡,目光闪了闪,这道菜虽是聚丰楼的招牌,太后却不大喜欢,太后喜欢吃香脆的口感,便做了一道脆皮鸡。
安然的八宝布袋鸡跟韩子章的脆皮鸡一端上来,岳锦堂就不禁咦了一声,盯着韩子章的脆皮鸡笑了起来。
太后各吃了一口道:“哀家更喜欢这道脆皮鸡,这鸡皮脆中带软,入口即化,韩子章的厨艺又长进了。”
岳锦堂:“可不长进了吗,也不瞧瞧是跟谁学的。”
太后:“逍遥郡王这话是什么意思?”
岳锦堂:“没什么意思,就是想起前几个月在苏州的旧事,当时这道脆皮鸡可是韩御厨的师弟王品荣的拿手菜,正是用这道菜挑战,才输给了安大厨,明月先生当时便说,王品荣的脆皮鸡脆则脆矣,却少了入口即化的感觉,过后这道菜便传了出去,江南的厨子大都会做,却没想到韩御厨远在京城,倒是消息灵通,这么快就学会了。”
太后:“这话可是没道理了,这手艺绝活是厨子吃饭的依仗,哪可能传出去?”
岳锦堂却笑了,从自己怀里拿出一本安家食单来:“这食单是江南厨行,照着安大厨做的菜记录下来的,如今江南遍地可见,只要是厨子,几乎人手一本,这头一道菜就是脆皮鸡,太后若不信可以瞧瞧。”说着把食单呈了上去。
柳海接过递给太后,太后翻开第一页,果见是脆皮鸡的菜谱,且还详细记录了当日在松月楼这道菜的比试经过。
太后暗道,看来外头传的那些竟是真的,却合上食单看向岳锦堂:“即便如此,今儿比的却不是谁发明了这道菜,故此,哀家觉得这道菜韩子章略胜一筹,至于梅氏的布袋鸡,许是哀家吃的多了,反而觉得了无新意,皇上觉得哀家说的可是?”
皇上目光闪了闪:“母后说的极是。”
岳锦堂撇撇嘴:“韩御厨这道菜赢的可真要谢你旁边的安大厨啊,若不是人家大公无私的把菜谱记录下来,让你学会了,想必,今儿就没有这道脆皮鸡了。”
韩子章却不以为意,反正赢了就行,本来这道菜就是跟这丫头学的,谁让这丫头嘚瑟呢,把她的绝活都记了下来,这个便宜自己占得理所当然,非常厚脸皮的跟安然拱了拱手:“承让了。”
狗子呸了一声:“不要脸。”
林杏儿却不满意了,凑到皇上耳边道:“刚那道菜明明是安大厨胜了,这韩子章跟人家学的菜,拿出来比试,怎能算他赢?”
皇上却笑了:“你倒是比你那老乡还着急,我瞧她安稳着呢。”
林杏儿心说,安然的性子自来如此,从不把输赢当回事,不过,这丫头不管是厨艺还是这份安稳的心性,真见长了,难道跟她旁边的渣男有关吗。
林杏儿非常不想看安嘉慕,偏偏安嘉慕始终守在安然身边,自己想忽略都不可能,而且,这男人眼里的感情,也没想过遮掩,眼里的爱慕,骄傲,是个人都能看得出来,莫非这渣男真爱上安然了,怎么可能?
而且,爱上了也不行,这古代的男人就没一个好东西,都是见异思迁朝三暮四的混账,自己这样的倒无所谓,可她家安然多纯啊,哪能让这样的男人祸害了,自己必须坚信,只有自己才能护着这丫头。
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