第29章（1 / 2）

李虎丘想不到萧落雁还有这爱好，跟着过来才发现，她的爱好比想像的更特殊，居然只盯着那些个老绍兴酒坛子。

在一个地摊前，萧落雁仔细打量着一只老绍兴酒坛。端起来翻覆看。老板介绍道：“1899已亥年的老坛子，包老，高56.8厘米，宽26厘米，工艺为手工堆塑人物，手工绘画上彩，品相无冲无磕，有掉彩现象，表面白色点块就是掉彩，您往这儿看，就这么一丁点儿的瑕疵，要不是有这么点儿小毛病，我都不能跟这儿摆出来卖。”

萧落雁点点头，不置可否。老板是个四十多岁的中年汉子，长的圆圆胖胖的，憨厚外露，精明内敛。以李虎丘的眼光看，萧落雁这丫头便是再聪明一点儿也不是这老江湖的对手。

老板接着说道：“这东西收藏的人可不多，但只要是喜欢的，多半不差钱儿，老家生，用它熬制佛跳墙味道最美不过，酒越沉坛子越老效果越好，尤其是一八九九已亥年的为最佳，一来是因为那一年的糯米和麦曲顶好，二来是那年浙省道台进贡了一批专供花雕，采用的坛子都是当地最好的手工艺大师亲手做的，漂亮工艺精湛！您就比如这个吧，您看这幅画，麻姑献寿，吉利。”

萧落雁美目流盼，微笑点头说道：“能说说它的来历吗？”

“这东西是八国联军进来之前的一年进京的，洋鬼子来了以后可劲儿的糟践东西，紫禁城宫里存放的花雕酒对了他们的胃口，九千九百九十九坛花雕啊，被糟践的千不存一，喝完了撒酒疯，连坛子都砸了，剩下的没几个，您手里这个就是其中之一，我这是家里传下来的，前几天才开坛，那花雕的味道叫一香啊。”

萧落雁举起坛子，凑过去闻了闻，果然有浓浓的花雕味道入鼻，刚想问价儿。李虎丘蹲到她身边，伸手接过她手中的坛子。老板忙说道：“唉哟，您留神，瓷不过手……”李虎丘看罢多时，抬头笑道：“多少钱？”老板伸出一只手，低声道：“您要真喜欢，这个数拿去。”

这又是古玩行里的规矩，俗称考眼力，伸手不报价，你要是眼拙不识货，一件破东西，人家要五百，你一看觉得这东西值钱，张嘴给五千，人老板麻利儿的把东西卖给你，得了，这东西是您的了，拿好走人吧您。

李虎丘知道他的意思是五万。故意点头一笑道：“五百块钱？有点高了，我买回去埋地里留给重孙子，到时候都卖不上这个价儿，你刚才说光绪年的老物件儿，我看它不像光绪年的，倒像共和神宗三年的。”（共和太祖是毛，太宗是邓，神宗是谁大家都懂得。）

第097章 古玩古币，古风古韵

作为华夏民族的传统美食，佛跳墙曾招待过许多来访的国家元首。在国宴上深受赞赏。此菜因而更加闻名于世。萧落雁的老爸就是做这道菜的高手中的高手。他经营的御香源饭庄，招牌菜就是佛跳墙。做这道菜的讲究颇多，不说材质火候的复杂多变，只这器皿和花雕酒的温度，便有很大讲究，甚至可称之为诀窍所在。器皿正如小摊老板所言，以一八九九年的花雕坛子最好，但必须是藏了陈酿新启封的酒坛子。

萧落雁是熟知这个典故的，因此老板这么一说，她便去了几分戒心，到后来几乎便全信了。李虎丘却早看出破绽，只在她要出价时拦住她。接过接力棒，跟老板笑谈起来。他给的价格通俗点说，就是打人脸呢。老板的脸色顿时难看起来，不服气道：“我哪里说错了？还是五万的价儿要高了？”李虎丘笑道：“您没说错，您是卖错了，把自家腌菜的坛子拿来当老绍坛卖了，大白菜卖出猪肉价儿来，我看您应该去国家经贸委，跟这儿练摊，您屈才了。”老板面露怒色，皱眉道：“你想搅局？”

在古玩交易中，坏买家的事儿叫截和，坏卖家的事儿叫搅局，周围人看到有人搅局，一下子来了兴致，纷纷围聚过来，都等着好戏开场。

萧落雁惊讶的看着李虎丘，说你没跟我说过你还懂这个呀，你怎么看出这东西有假，我看挺好的吗？李虎丘不理老板的质问，对萧落雁笑道：“术业有专攻，这东西哪里假你看不出来不奇怪，我告诉你就什么都明白了，首先，最明显是这花雕酒的味道不对，老坛藏酒年深日久，酒气沁入坛身，启封后酒喝干了，坛子的味道却经年不败，其特点是沉而不浮，香气淡雅而不醇厚；这坛子一打开盖子便酒气扑鼻，坛子还没沁入味，老板倒是已得了其中三味，其次，就是这点瑕疵了，确切的说就是开了一道假门儿，瞅着像个大开门儿的物件，冲这儿看一般人准打眼，这也正是老板的意图，专门给你看这个破绽，留给你杀价的借口，让你忽视了物件儿的本质，老板，当真佛面甭烧假香，这东西您还是留着自个儿享受吧，有没有真玩意儿给我们开眼，我瞅您不是练摊的，身后的店子是你开的吧？”

老板被当面点破卖伪货，却能做到脸色不变，气韵不乱。果然是古玩行里摸爬滚打出来的脸皮，李虎丘当面搅局，这老板依旧稳如泰山。冲李虎丘一抱拳，道：“想不到这位小哥儿还是位大行家，这东西是我从下边收上来的‘荒货’（专门走街串巷，下农村，到处拾荒收购来的古玩。这部分荒货是古玩市场的主流。但鱼目混珠，真假掺半。）有假莫怪，买卖不成仁义在，您也说了，想见识真东西，也好，请您跟我进店里头吧，我这儿真有一个大物件儿，大开门的已亥年老绍坛。”

不怕不识货，就怕货比货。店里头的真老绍坛一端出来，那气势就跟外头假的不一样。光泽流转，韵味深藏，工艺精巧，淡雅芬芳。正是典型的吴侬风格的器物。萧落雁抢上去，闻了闻其中的味道，眼前顿时一亮，回身对李虎丘就是一吻，脆生生道：“臭小子，你神了，就是这个东西，跟我爸爸丢的那个大小一模一样，只是图略有差别，味道更浓一点点，想不到还真能淘到！”李虎丘轻轻拉拉她小手，示意她不要多说话。萧落雁乖觉的抱住他的胳膊，一副小鸟依人全靠你啦的样子。

老板问：“如何？请小哥儿给掌掌眼吧？”李虎丘一抱拳，道：“不敢当，掌眼我看就没必要了，这东西好在哪坏在哪一目了然，您就给个实在价儿吧。”老板一笑，再次伸出一只手。李虎丘点点头，“嗯，还算公道，疯丫头，赶紧给人家点钱吧，五千块钱。”萧落雁一愣，暗想刚才那个假的要五万，现在这个真的却只要五千？她犹豫着打开包包，数数全部现金也没有五千块钱。“你在这儿看着，我去银行取钱。”萧落雁叮嘱李虎丘道。李虎丘一笑，“不用去，我说两句话就能把这钱挣到。”

二人自说自话，老板听的很清楚，李虎丘最后一句话却把他给激怒了，但买卖人怒了也只是在心里，脸上丝毫不带出来。笑问：“小哥儿的眼力的确不凡，但也只是看个坛子，我倒要问问你，怎么把这钱赚到手？”

李虎丘笑道：“老板外头摊子上有几枚大钱儿，多少钱卖？”这就是出招儿了，明告诉你那堆铜钱里有漏儿。古玩行里铜钱是收藏的大项，行里人很少在这上打眼的，老板一听李虎丘问铜钱，心中不禁暗喜。那些铜钱是他一枚一枚挑出来，亲手把方孔做大，再浸入加入硫酸铜的醋中，最后入土深埋的。那里边儿就没一个真东西。他点点头，道：“嗯，五百一枚，您打算要几枚？”李虎丘走过去，从里边拿出一枚，笑道：“我就要它！”说着话，从萧落雁手里接过小包，取出五百块钱递给老板。然后道：“我现在把它作价一万五，行价卖给你，你看如何？”

老板先是一愣，随即皱眉盯着李虎丘，道：“拿来我再看看。”李虎丘一边把铜钱递给他，一边说道：“要不要随你，出了这个门，我直接卖两万，保证外头的店子抢着要，到时候你可就真彻底打眼了，连找补的机会都没有。”

老板接过这枚古钱仔细端详，看到后来又拿到放大镜下观看，半晌无语。最后抬头问道：“客人以为这枚铜钱是何年代？”李虎丘一笑，过去一把拿起那枚铜钱，道：“何必多此一问呢？要，就一句话的事儿，不要，也是一句话的事儿。”“要！”只想求客人给讲两句，开开眼。萧落雁早好奇的不得了啦，也跟着叫道：“别卖关子，赶紧说说吧，怎么就平白赚人家一万多块钱？”

古币的价值首先看历史价值，珍稀古钱币是货币历史的实物，更是历史的见证。如“成都交子”和“十文中统元宝交钞”是我国迄今发现的最早的纸币，被学术界视为无价之宝；其次跟材质有关，铁钱、铜钱、银币、玉币、金币，价钱一路上走，贵金属铸造的钱币价值肯定高，卖废铁的价钱还不一样呢。文化价值，现存数量，品相，都跟它的价格息息相关。李虎丘讲的这些老板都知道的，主要针对的自然是萧落雁，后者点点头，问道：“你就说那枚铜钱怎么就那么值钱吧？”

李虎丘接过老板递过来的一万块钱和那只老绍坛，笑道：“这枚钱的来历，老板其实最清楚不过，我一说你也能明白，安史之乱听说过吧？”萧落雁气恼道：“没劲了啊，不说拉倒，回去看资料，一样能知道。”李虎丘笑道：“你好像说过你是考古专业的？”二人边说边往外走，身后是老板托着那枚铜钱，脸上挂着微笑，眼望李虎丘的背影，暗想：“这小子什么眼神，顺天通宝这四个字，自己怎么就给看成了顺元通宝了呢？”

门外李虎丘手托老绍坛，忍着萧落雁的素手二指禅，苦笑道：“史思明这短命鬼皇帝没当上呢，先急着化铜佛铸钱，先是发行了得一元宝，后来嫌这一不吉利，又改为顺天通宝，因为这个短命政权维系的时间短，所以这两种铜钱的发行量都不大，刚才那老板一大堆钱里，尽是元朝顺帝时发行的顺元通宝，那个天字跟元字本就一笔之差，由于年深日久，铜锈侵蚀，这一笔越来越淡，所以，被混进一堆顺元通宝中后，早认不出了，这才被我捡到漏儿，这枚铜钱如果品相好，放到市场里至少价值五万！就算这个品相，喊价两万，也得打破头来抢。”

萧落雁历史功底扎实，听他一解释便明了。道：“你这眼神可真厉害，这个钱还真不是一般人能赚到的，以后不用担心生计问题啦，也不用担心你偷东西被人打断贼骨头，你刚才为什么不卖个大价儿给他？”

李虎丘摇头道：“都是吃这碗饭的，咱们刚才是现吃现拿，已经很过份了，凡事留余地，日后好相见，这一行里能挺下来多年的，都是人尖子，你不见那店门上写着十八年老店吗？那可是太宗一上台，他就开店了，这样的人物还是不要得罪死的好，你家相公我还得吃这碗饭呢。”

二人完成采购任务，萧落雁快活的像小鸟。告诉李虎丘：“这东西跟你要见的人可有着大关联呢，董老爷子可是位吃中的大行家。”李虎丘想起过往跟董兆丰盘聚的经历，深以为然，点头称是。萧落雁道：“他这人从来不爱应酬，不过我亲自请他品尝我做的佛跳墙，他却是一定会来的，你不知道，我们两个可是忘年交呢。”

李虎丘笑问：“咱们现在去哪？”萧落雁潇洒的打个响指，“还得采购去，那个馋嘴的老头可不好对付，一会儿看我露一手，让你尝尝滋味，今天就要彻底征服你的胃！”

第098章 佛跳墙，八卦斗形意

烹饪，是一种艺术，和其他任何艺术一样，烹饪是需要天才，不是硬学得会的。一个烹饪高手在煮菜，普通人在一旁，完全照做，一点也不差，从材料、调味品、火候、时间，完全一模一样，可是结果煮出来的东西，味道硬是不同，是无可摹仿，无可偷学的。要学会煮得一手好菜，比学会绝顶武功还要难得多。从这点上说，李虎丘这辈子注定要在萧落雁面前甘拜下风。这妮子家学渊源，烹饪的手艺传自老爹萧朝贵，却青出于蓝而胜于蓝。

李虎丘接下来跟萧落雁又逛了农贸市场，大商场的鱼鲜专柜。总算买齐了做佛跳墙的18种基础材料。佛跳墙在美食界可谓是人挡杀人佛挡杀佛的一大杀器。太宗宴请撒切尔夫人，西哈努克等都曾用到这道菜。现在萧落雁却打算用它来讨好李虎丘的胃，简直是大材小用。

时近傍晚，萧宅内香气四溢。却是萧落雁亲手炮制的佛跳墙正在锅中熬制。

院子外，董兆丰一身长袖凉褂子，到门口先不敲门，提鼻子闻了闻，点头自语道：“小丫头有良心。”

厨房里，李虎丘傻小子似的坐在门墩儿上，看着新晋的小妇人快乐的忙碌着。萧落雁小手麻利，不大会儿便弄出蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及银丝卷、芝麻烧饼一盘。弄妥后指挥李虎丘往院中桌上摆。拍拍小手，看一眼时间，道：“怎么还没来？不像老头儿的性格嘛。”

“小丫头，背后嚼舌头，我老人家什么性格呀？”忽听院外有人说话，不等萧落雁去开门，董兆丰已飘身落到院中。也不理正欲上前见礼的李虎丘，径直来到桌子前，抓起一条银丝卷放到口中，细嚼慢咽。李虎丘刚要说话，却被他抬手阻止，直到咽下银丝卷，满意的砸砸嘴，才冲厨房里正在将佛跳墙出锅的萧落雁说道：“这小丫头没良心，自己笨蛋还怪我老人家不用心教，以此为由不给我老人家做好吃的，上次吃到她做的嚼果儿都是一年前的事儿了，有这么好的厨艺不去当厨师，偏偏要学什么考古，你们萧家的后代，我看就萧老二是正常的。”接着问李虎丘：“你小子怎么来了？”

李虎丘起身走到他近前，问安后又要大礼参拜，董兆丰一把拉住他，仔细打量，良久才道：“后生可畏！你竟然突破了先天不足的桎梏，达到了化劲大成的境界？好！咦？你的体质怎么会改善这么多？”李虎丘没心思跟他解释自己的几番生死关头里的进益。躬身道：“董师傅，我……这次进京……”董兆丰摆手阻拦他的话头，用怪有趣的目光打量着萧落雁，说道：“萧家女初展眉，小丫头今后成了小媳妇了，看来我老人家是借了这臭小子的光儿了，有什么事情现在都不必说，吃完再说，小丫头弄的佛跳墙不趁热吃就是暴殄天物，有罪有罪。”

一句话说的萧落雁的脸儿似红霞，李虎丘没听过“长干行”，但也隐约猜到董兆丰说的是什么。暗自奇怪，他是怎么看出来的。萧落雁把一盅佛跳墙摆到董兆丰近前，道：“吃还堵不住您的嘴，快吃吧！”说着话，又给李虎丘盛了一盅，李虎丘揭开盖子，香气扑鼻，这小子拿起勺子来了一大口。猛抬头，注意到董兆丰居然还没开动，只见老先生先用水漱口，然后轻轻的掀起盖子，深深的吸了一大口香气，最后才打开盖子，一口一口的品尝起来。萧落雁嗔怪道：“傻看什么呢？不好吃吗？”李虎丘忙不迭道：“好吃，好吃！”说罢拿起勺子大口吃起来，就着芝麻烧饼狼吞虎咽。董兆丰见此，摇头道：“暴殄天物，这番吃法跟猪八戒吃人参果没有区别。”萧落雁笑道：“他就是头猪。”

晚饭后，李贼王的胃还看不出是否被征服，董大师的胃却实实在在被征服了。他笑呵呵打量着面前二小，道：“恨自己早生了四十多年，谁能把你娶回家，可真是八辈子修来的福气，你做的这个佛跳墙怎么就会比你老爸做的好吃呢？论材质，他用的全是最好的，你用的是大路货，论火候功力，你这两下子是跟他学的，因何他偏偏做不出你弄出来的味道呢？”萧落雁一笑，道：“这可是独门秘密，您吃也吃过了，现在该出点力啦。”

董兆丰点指她的鼻头儿，笑道：“小丫头，女生外向，那点心思全搁这臭小子身上了，接着冲李虎丘道：说吧，找我来有什么事情？”

李虎丘道：“我想跟您打听一个人。”董兆丰问道：“什么人？”李虎丘道：“一位老者，姓高，在公安部档案局工作。”董兆丰是明白人，普通人何需李虎丘费尽周折跑来问他。心念一转，已明了其中关节，眼中神光一凛，不怒自威，反问道：“你想去那里偷东西？”李虎丘坦然跟他对视，点头道：“不错，我要去偷一幅图。”说罢，又将事情经过和盘托出。

董兆丰听他讲完，脸色恢复如常，眼中甚至有几分激赏。点点头道：“你猜的没错儿，那老东西的确是一位圆满大宗师，他便是三十多年前形意第一名家高歌军，幸亏你没冒失的去偷那幅图，这老头儿你们对付不了。”

萧落雁端上来一小盘糕点蜜饯，问道：“你怎么还想偷什么图？不是说要吃古玩行里的饭吗？”她刚才不在房间里，没听到李虎丘说的事情经过。李虎丘又简明扼要的说了一遍。萧落雁听罢，赞道：“做的对！果然没看错你！又对董兆丰说道：董爷爷，您不老说拳脚生疏吗？怎么不找个势均力敌的对手没事儿切磋切磋？”还怕董兆丰不答应，又补充一句：“您要是打累了，回头咱们定个日子，我再给您做点别的好吃的，您还没吃过我做的罗汉豆腐，蒸脍八珍鱼吧？”

董兆丰哈哈一笑，道：“小丫头休拿美味诱惑我老人家，你道是寻常武者之间较量呢？”李虎丘也道：“疯丫头，别胡闹，我几时说请董师傅帮忙了？”萧落雁冲他一瞪眼，转头对董兆丰调皮一笑，“不是都说您号称天下第一大宗师吗？”董兆丰摇头道：“我是官身子，你家的臭小子心怀不轨，我知道了不阻拦也便罢了，还要帮他推波助澜，这种事儿是万万做不得地，高老头那个厉害侄子如果知道这件事，捅到李厚生那里，你董爷爷的饭碗都得打碎了。”

萧落雁也不多说，跑进厨房不大会儿做了一道小菜端出来，交给李虎丘，道：“拿去吃，看你刚才好像没吃饱。”

什锦鲍，刚才做佛跳墙剩下的材料，萧落雁妙手炮制，片刻的功夫成菜，味道散发开来，香气怡人惹人食指大动。董兆丰眼巴巴看着，李虎丘皱眉，便要将手中的盘子递给老先生。萧落雁一把按住他的手，“人家专门给你做的，你要不吃就倒啦。”李虎丘道：“你做出来就是给人吃的，董师傅对我有大恩，我还没来得及报答呢，你现在却拿美食要挟他做不想做的事情，这么做不是要陷我……”萧落雁摆手道：“狗咬吕洞宾，人家又是为了谁？这老头一辈子无牵无挂的，唯一就是这点爱好，你一心一意要盗图救人，可你也听到了，那个高歌军你们根本对付不了，难道让我瞅着你送死，不去想办法？”说罢，撅着嘴委屈的似要哭出来。

董兆丰一把夺过盘子，哈哈笑道：“两个小鬼头，奸诈的冒油，别演戏啦，这个活儿我老人家接了，东西再不吃可就凉了。”

萧落雁高兴的要扑上去拥抱，董兆丰一指李虎丘，道：“你这小丫头倒是跟黄蓉一样精灵古怪，这小子却没有郭靖半分的厚道，你还是去抱他吧。”

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