第236章 其实都知道豆腐乳怎么做（1 / 1）

丁老爷子走后，顾苗把他留下的二百两银子翻来覆去瞧了一遍，脸蛋上的笑止都止不住，这二百两银子去掉本钱，她能得一百两，一百两完全可以还掉债务然后盖青砖大瓦房买牲畜果树！

干劲满满！

下午，顾苗去了旁边院子，孟希洲留在云家清洗茱萸，准备做茱萸酱。

自从她说过年时要发三百文的奖励，帮工们干起活来更加勤快，拣豆子拣的快，磨豆子磨的快，干其他杂活时也都加快了速度，这么一来，每日做的豆腐也就比以前多，除了供应闻香楼飘香居醉仙阁书院村民之外，剩下的全用来做豆腐乳。

一陶罐豆腐乳大概有两斤左右的豆腐，一万坛也就是两万斤豆腐，年前肯定能把这一万坛全做出来。

因为这批豆腐乳是要送往京城和府城的，所以封坛之后也不用存放，直接让丁家人拉走即可，从槐树村到京城、府城这段时间内，豆腐乳肯定能发酵好。

那五间原本打算用来盛放豆子的房间成了顾苗的工作间，帮工们把豆腐做好搬过来，她负责切成小块晾晒，晾晒几天之后装入陶罐，然后加入茱萸酱以及其他的调料，这个过程很简单，看的多了，院子里的人都知道是怎么回事。

但没人提这件事，到目前为止也没人把这个法子往外说，大家都挺感激顾苗，不愿干这种缺德事。

而且，若真想要干，那也自寻死路，就算知道了法子又如何？若是顾苗不肯卖给他们豆腐的话，他们没有豆腐，怎么做豆腐乳？

这豆腐乳的价格又不是很贵，一陶罐二十文，除去本钱顶多赚十文钱，而且最起码得五六天才能做一陶罐，耗时挺久，若是做的量太少，那所挣的银钱跟他们在云家帮工差不多。

更何况他们虽知道豆腐乳的做法，但他们做不出顾苗那个味道，光是那个茱萸酱就难住他们了，若是做出来的味道比不上顾苗做的，那卖给谁呢？完全没有竞争力。

所以说，综上几个原因，在云家帮工的众人都知晓豆腐乳的做法，但没人尝试着去做，想吃的话问顾苗买就成了，顾苗只收他们成本价，非常实惠。

不过，虽然大家都知晓做法，但顾苗切豆腐块的时候还是选择关上房门，因为她想练习异能，用异能化出一把水刀，用水刀切豆腐块。

她关上房门，院子里的众人以为她是想要清净，因此说话时声音小了许多。

王添彩正领着她的两个小孙女在拣豆子，大孙女七岁，是孟竹家的，名叫孟诗娴，谐音梦实现，小孙女五岁，是孟枫家的，名叫孟橙真，寓意梦成真。

这俩名字起的简单粗暴，但孟家人也不做白日梦，该教的东西都教，他们也不指望这姐妹俩将来做出一番事业，能勤快贤惠聪颖将来嫁个好人家就成了。

家里有孟梧这个读书郎，姐妹俩想不勤快都难，穷人的孩子早当家，她们俩自小便开始做各种力所能及的活计。

不过，有读书郎虽然辛苦，但也有好处，孟梧这个小叔叔给姐妹俩编了几本小人书，图文结合教她们识字。