第两百八十章不分上下（2 / 2）

但是这次要的虽然是三分熟，但是丝毫感受不到肉的血腥味。而且肉中的水分保留的恰到好处，不会显得十分涩口，但是又十分鲜嫩，全完保留了牛肉本来的质感，纹理清晰，柔软入味。

杜凌也尝过不少法式的菲力牛排，但是能做到像这种保留食物原本的清晰感的，今天是第一次让他这么惊讶，刚才还狼吞虎咽的杜凌，又转为了一个美食家，慢慢悠悠的品味食物的美好。但是盘子中的牛排的的确确已经只剩下来了一半了。

又仔仔细细品尝口味的杜凌，感受到厨师的用意，凡是想要吃三分熟的人，大概都是想要牛肉鲜嫩的口味，但是又想要同时尝到料理的不同风味。

所以这份看似普通的牛排，至少腌制了六个小时以上，而且用到了不同材料来腌制，是分了两次，第一次是为了除腥，去血水。第二次才是真正的入味，只有功力高强的厨师才能把握好这中间的间隔。既完美的除去了血水的腥气，又在一定的时间内入了味。

这样的口感似乎在华夏特工组的时候，尝过一次。有一位来自法国的厨师长，在华夏特工组的确是有做过这一道料理，但是杜凌当时只是作为第一个破例不用完成料理训练的人来尝了一下。

味道的确是不一样，但是听说那个厨师长特别怪，从来不参加什么比赛，也不去考什么资格证，只是自由的做着自己喜欢的料理，也从来不去恭维那些人。

这一口口的味道，把杜凌的思绪又拉进去了在华夏特工组的日子里，这个味道简直是记忆犹新了，虽然看起来平凡，但是尝起来绝对是要高处一般人好几倍的水平。

终于观察完自己的法式奶油焗意面的南雪雅，开始品尝第一口。

叮——

脑海中的电灯泡一样的东西，突然被点亮，如果说看起来像南雪雅在法国的时候留在学习的大厨的手艺，那么尝一口，南雪雅就真的能确定绝对就是他。因为南雪雅尝到了淡淡的柠檬味。“绝对是他，没错的。”南雪雅开始自言自语。

“你说什么？”杜凌盘子里已经差不多空了，听见南雪雅在自言自语，有些好奇，就问问她。

“你还记不记得，刚才我跟你说，后厨里面有一个人，是我特别熟悉的一个人。”南雪雅眼睛里全都是闪光，如果真的是那个大厨的话，南雪雅感觉真的特别开心了，当初匆匆的告别，使南雪雅意犹未尽，可是父亲南傲天急忙让自己回国，所以没法办，南雪雅只能看缘分下次见了，没想到在这里居然还能遇见他，真的是不可思议，十分奇妙了。

“是吗？我刚才尝的这个牛排，我也觉得是我特别熟悉的味道，我之前还在华夏特工组的时候我尝过一次，但是给我的印象特别深，我忘不掉，今天好像又换起来我的记忆一样。”

杜凌以为只有自己唤起曾经的美食记忆，虽然是在不想提起的黑暗的特工生活中，但是那个味道真的是浑然天成，无可比拟了，做出这么不简单的料理的人，肯定也有其他的过人之处，不会跟普通人一样的。